南京KH-250型两用饼干生产线厂家

随着食品加工市场不断扩大，食品机械种类的不断增多，也有了更高的追求，要想不被社会淘汰，创新、质量、服务就要同时抓起。面对这严峻包装市场情形，全自动桃酥饼干机厂家积极引进的国外技术，在加大自主创新的同时，不断的完善存在的质量问题，力求达到高质量、率的生产。全自动桃酥饼干机是生产桃酥、酥性饼干、炉果的设备，该机由机架、托盘输送系统；帆布传动胶辊、喂料辊、分面刀、模具成形系统；自动撒芝麻机构；桃酥坯料自动摆盘机构等组成。可用于隧道式钢(网)带烤炉，隧道式链条烤炉，隧道式手推烤炉，及热风旋转烤炉。该机设计合理，使用安全可靠，是生产桃酥糕点食品的理想机械。饼干生产线中的喷油机采用进口先进变频器进行无级调速，速度稳定，节能郊果好。南京KH-250型两用饼干生产线厂家

饼干生产线的分类及特点：薄脆饼干：以小麦粉、糖、油脂为主要原料，加入调味品等辅料，经调粉、成型、烘烤制成的薄脆焙烤食品。曲奇饼干：以小麦粉、糖、乳制品为主要原料，加入疏公剂和其他辅料，以和面，采用挤注、挤条、钢丝节割等方法中的一种形式成型，烘烤制成的具有立体花纹或表面有规则波纹、含油脂高的酥化焙烤食品。夹心饼干：在两块饼干之间添加糖、油脂或果酱为主要原料的各种夹心料的夹心焙烤食品。·威化饼干：以小麦粉（糯米粉）、淀粉为主要原料，加入乳化剂、疏松剂等辅料，以调粉、浇注、烘烤而制成的松脆型焙烤食品。又称为华夫饼干。南京狗粮饼干生产线厂家高速枕式多功能饼干自动包装机：双变频器控制，袋长即设即切，无需调节空走，一步到位，省时省膜。

和面机：部分外部件镀上镍，料斗内衬不锈钢板制作，美观整洁，达到卫生标准；本机由机座、料斗、菜板、和面和翻斗传动机构、电气控制等部件组成。滚切饼干成型机：1.全机有五段输送带，二段用以输送面皮的钢制网带，三段是用输送饼干及帆布回收的；2.该设备由制皮、成型和回收剩余料三大部件组成；3.一次性辊压成型，成型率高，成型质量好。滚印饼干成型机：用于酥性饼干辊印成形，接受调粉机已配料搅拌好的面团，经辊印形成各种形状的饼干生坯。本机结构简单，分离刀装有可调装置，能调整到较佳位置，辊印辊经特殊设计克服分离刀磨损不均匀现象。脱模压力辊两边可调节，换模容易且成品率高等优点。立式辊印机可装配在滚切机上而不影响滚切机的正常生产。该机机身样板和底版均为钢结构，采用钢板和型钢、焊接或螺栓连接，结构紧凑，强度高。

隧道式饼干烤炉(燃料可选电，天然气，导热油)：该炉由炉体，网带传动装置，排潮系统，红外线电热管及电控系统组成炉体内膛采用不锈钢板制造，有利于热效率的提高。配有网带纠偏轮和机械纠编机构，从而保证烤炉能连续正常生产。排潮系统装有调节阀门，便于控制炉膛内温度和湿度。热源为组合式远红外线电热管、合理排布，以提高电加热元件的利用率，每节炉带电热指示功能，选用好的电器元件进行自动化控制，是生产各类饼干的全功能烤炉。分节组装，每节底盘下装有轮子，运输、安装方便。网带炉用金属网带作为食品烘烤输送带，烘烤效果好，产量高。电气元件、仪表、温度指示控制仪等集装于一控制台内，操作件都装在控制台面板上。全自动饼干生产线采用进口电器元件，变频调速，节能可靠，单控，联控均有。

饼干表面喷油机可将调和后的蛋液或其它配料经气压作用喷撒在饼干上面，使撒上的芝麻、花生、杏仁片等配料牢固的粘在饼干上，并改善饼干的口味及颜色，是提高饼干档次的理想设备。喷糖机使多个喷嘴喷出的糖浆形成雾化状，均匀地喷撒到饼干上面，再经烘炉烘干，使喷下的糖浆形成固体状粘在饼干上面。隧道式燃气烤炉由减速机、电机、前后驱动滚筒、加热部件、钢带、清洗机等组成，它具有简便的机械原理，故的操作方便，结构简便等优点。烘烤炉前后分三个控温区，每个区域温度不同，分别控制方式，这样可确保烤产品在每个区域达到产品的效果，使得烤出来的饼干颜色的色泽保持一致，基本做到无色差，三个温区可根据饼干加工工艺要求可随意选择其工艺要求度。饼干整理机台采用先进变频器进行无级调速，速度稳定，高效节能。重庆全自动饼干加工生产线供应厂家

隧道式饼干烤炉分节组装，每节底盘下装有轮子，运输、安装方便。南京KH-250型两用饼干生产线厂家

饼干机制作饼干时常见问题的分析处理：饼干机制作饼干时，长时间使用可能会出现一些问题，使制作出来的饼干可口度达不到相应的要求，例如饼干不上色、起泡、易碎等问题，这些都是令人烦恼的技术性问题，该如何解决呢？我们就来具体的分析一下。饼干起泡产生的原因可能有：（1）烤炉前区温度太高，尤其面火温度太高，此时应控制烤炉温度不可一开始就很高，面火温度应逐渐增高；（2）面团弹性太大，烘烤时面筋挡住气体通道不易散出，使表面起泡，此时应降低面团弹性，并用有较多针的模具；（3）膨松剂结块未被打开，此时应注意对结块的膨松剂粉碎后再用；（4）辊轧时面带上撒面粉太多，应尽量避免撒粉或少撒粉。南京KH-250型两用饼干生产线厂家

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