石家庄全自动蛋糕生产线多少钱

时间:2023年05月28日 来源:

蛋糕自动成型机:1、蛋糕自动成型机是根据客户要求设计生产的。本产品可用于肉松蛋糕、磨堡蛋糕、软面包等产品的机械化注浆、涂层生产,提高生产率,节约工人成本。2、本机器采用全自动PLC控制与触摸屏相结合,使其机器在操作上更加方便,机械装置在注浆的性能及重量稳定,注浆的多寡可以随意调整。清洗程序,使该机在清洗过程中变的比较容易。3、该机型全部采用镜面不锈钢板,使该机器美观。电机采用永坤电机,电器元件采用台达元件,使其电器运转性能稳定。4、该机型还可根据客户要求提供的烤盘尺寸,设计注浆的头数及步进运动尺寸。蛋糕注心机的蛋糕原料注入量可根据成品重量的要求灵活调节,注入量均匀稳定。石家庄全自动蛋糕生产线多少钱

隧道烤炉的注意事项:1、隧道炉首先次使用时可能会有一点异味或白烟产生,那是因为新产品关系,电炉烘烤一段时间后会自动消失,不影响本机性能。2、请勿放置任何物品于连续隧道炉盖顶上,以免影响本机性能。3、隧道炉使用完后先将加热开关关闭,只让机身继续自然冷却,以延长发热丝的寿命,约温度降低至100度后再将电源关闭。4、隧道炉箱内每个星期至少清洁一次,以确保电炉良好运行,维持良好品质。5、电器配电盘每月须清洁一次并检查固定螺丝是否松脱。6、隧道炉后面通气孔须注意清洁,以便通气排水。郑州瑞士卷涂层蛋糕机全自动蛋糕生产线具有结构合理、操作简单、运转平稳、效率高等优点。

蛋糕打发机:1、适用于各类蛋糕的打发生产,如铜锣烧、蛋黄派、魔宝蛋糕、瑞士卷、海绵蛋糕、肉松蛋糕等一系列蛋糕生产。2、打发机适用于各类蛋糕的打发生产,如铜锣烧、蛋黄派、魔宝蛋糕、瑞士卷、海绵蛋糕、肉松蛋糕等一系列蛋糕生产,打发产能可至800kg/次。3、自动打发机组采用打发技术,从搅拌冷却到打发,整套系统由打料系统、储料系统、打发系统、输送系统、制冷系统和控制系统构成。全自动蛋糕生产线技术特点:(一)蛋糕成型采用全自动程序化控制,可以快捷变换产品品种,触摸屏操作界面,参数设置一目了然。(二)隧道式烤炉有电热烤炉、燃气直燃烤炉、燃气热风烤炉、燃气混合烤炉,不同能源选择,不同热传导方式,适应不同产品的要求。(三)生产线配套经验丰富,各有不同类型的自动/半自动生产线,按客户的要求和实际情况,为客户量身定做适合的生产线。

全自动蛋糕生产线中脱模机如何让蛋糕变得容易脱模?蛋糕房过去都用含有明矾的传统泡打粉烤制蛋糕,传统的泡打粉相对来说产气量小,使用量大,由于现在国家标准明确规定食品的铝含量不得超过200mg/kg。如果用含明矾的泡打粉一定会造成蛋糕中铝含量超标,所以蛋糕房现在也逐步开始使用无铝泡打粉,但是加工者按照以前传统泡打粉的添加量来添加,由于无铝泡打粉产气量大,烤制的蛋糕蓬松太大,溢出模具,导致蛋糕不容易脱模。遇到此类问题,蛋糕加工者只需要适当降低无铝泡打粉的添加量就可以很好地解决。另外,蛋糕脱模机新换模具刚开始烤制蛋糕也不容易脱模,只要在蛋糕脱模机模具中刷一层油,再撒一些面粉,也会容易脱模。蛋糕注芯机使用安全:停机时,经常检查搅拌机叶片是否打弯,螺丝有否打落或松动。

蛋黄派制作工艺设备卫生:生产前,各机器都必须先用消毒水清洗,再使用75%的酒精进行消毒,机器表面也要用酒精擦拭,擦拭机器表面和那些直接和食品接触的部分所使用的毛巾要分开,避免交叉污染。环境卫生:每天地面均要用0.25%的消毒水拖地,在重要工段每30s用酒精消杀器要喷一次,及时处理垃圾,清理蛋糕渣,清洁每个死角。若环境卫生差及储存环境不当会造成菌落总数大肠菌群、致病菌等微生物指标超标,从而将导致产品腐掉变质。进入生产区须穿工作服、工作鞋,并配带双层帽子和口罩,双手必须先用洗手液清洗,再烘干后用75%的酒精喷洒,用粘毛刷粘去帽子及衣服上的异物再经过空气喷淋6s后,进入相应车间。蛋糕成型采用全自动程序化控制,可以快捷变换产品品种,触摸屏操作界面。石家庄全自动蛋糕生产线多少钱

蛋糕注芯机使用安全:拌筒的旋转方向应符合箭头指示方向,如不符实,应更正电机接线。石家庄全自动蛋糕生产线多少钱

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