全自动蛋糕印花机烫印机厂家
奶油搅拌机:奶油搅拌机可搅拌奶油料、夹心糖料,也可用于起酥油的软化、打发。本机采用变频调速控制,搅拌速度可分快慢档,也可设定自动搅拌,搅拌机将自动进行正转反转、高速低速之间的转换,实现奶油搅拌打发自动化。选配加热保温机构,可以适用于寒冷地区生产使用。隧道式蛋糕燃气烤炉控制特点:1)、直燃式采用比例阀式火力控制,自动调整火力输出。炉内温度稳定,可避免成品产生波段色差;三段火燃烧调节偏火,燃烧管分三段控制燃烧火力,可避免同一排产品偏火产生色差。2)、热风式采用比例式燃烧机,根据温度要求控制燃烧火力。通过调节炉内上下、左右不同区间风量,可调整偏火情况;设备操作简单,产品颜色均匀。蛋糕注芯机使用安全:轨道滑轮是否良好,周围有无障碍及各部位的润滑情况等。全自动蛋糕印花机烫印机厂家
全自动蛋糕生产线中的蛋糕注馅机的主要机构有哪些作用呢?蛋糕注馅机具有结构合理、操作简单、运转平稳、效率高等优点。它吸取了新的技术,采用气缸为动力,进行自动定理挤出高度。蛋糕注馅机是目前国内生产派蛋糕中先进设备,它还可以生产蛋黄派蛋糕、欧式蛋糕以及其它不同规格的蛋糕。根据需要每个蛋糕可以从10-100克自行调节。蛋糕注馅机用于对烘烤好、装在模盘里的产品进行注馅。通常可用于果酱、奶油注芯,如需注巧克力等在常温会固化的馅料,设备可加装保温和搅拌装置。武汉马卡龙成型机蛋糕注芯机使用安全:用方木垫起前后轮轴,使轮胎搁高架空,以免在开动时发生走动。
全自动蛋糕生产线中蛋糕注馅机工作时的小问题处理:1.注馅机做包子馒头发酵慢:酵母量少或活力下降,可适当加大酵母用量,注意酵母低温保存。和面时面团温度较低,醒发温度不够和面时可用温水糖、油、盐比例重,可降低糖、油、盐用量。2.蛋糕注馅机做面包表皮开裂:原因是加水量少了,水温低,室内干燥,醒发箱内部湿度低,成型时间过长。醒发湿度太大,可降低醒发湿度,蒸时水滴在面包表面旺火急蒸,避免水气滴到面包上。3.蛋糕注馅机做面包蒸好严重收缩:和面前,酵母或老面与面粉没有充分混合均匀。和面时,面团没有揉到位,面筋网络没有充分形成,导致面团持气性不好。醒发时,醒发箱的湿度太大,产生结露现象而引起的。醒发时间过短,在蒸的过程由于剧烈产气引起,新小麦粉未经熟化放置而利用时,面粉很陈筋力太弱,持气性不好也易收缩。
隧道烤炉采用国外技术设计制造,拆装简便、外形美观。高科技保温材料隔热性能好,保温性强,加热技术采用远红外加热技术,加热元件布置合理,能源消耗低。内部的热风循环,使得炉内上下温度更均匀,无漏洞,确保烤烘烤产品质量。隧道烤炉也可以用于制作一些特殊的食物,比如烘烤鱼类、肉类产品,还有大家爱吃的披萨。隧道烤炉能够持续的工作,并且采用全自动控制系统,安全方便,隧道烤炉材料均采用不锈钢,防止生锈,并能够延长使用寿命。全自动蛋糕生产线具有结构合理、操作简单、运转平稳、效率高等优点。
蛋糕脱盘注心机:蛋糕脱盘注心机是全自动注芯类蛋糕(如蛋黄派)生产线的新型配套设备,蛋糕成品经过蛋糕自动吸取机完整从烤盘里吸取出来,平稳落在输送带上,经过进一步冷却后,在输送带上自动完成注心。全机不锈钢结构,输送带采用白色PU塑带传输。技术特点:1)、触摸屏控制,开放式人机交互,便于用户设定参数。2)、减少注芯类蛋糕在烤盘内时间,冷却效果好。蛋糕自动打发机:蛋糕自动打发机,是我公司蛋糕生产自动化设备。本机采用高速叶轮、计量螺杆泵、高速打发头、充气挤料泵等设备和技术,能使蛋糕原料在短时间内完成搅拌打发,在出料口外接送料管可以将打发好的蛋糕料自动输送至蛋糕成型机,可以节省人工和搅拌时间。经本机打发的蛋糕料,组织密度均匀稳定,生产出来的蛋糕外观更漂亮,口感更细腻。单套设备可供给时产600公斤蛋糕生产线使用。蛋糕注心机的蛋糕原料注入量可根据成品重量的要求灵活调节,注入量均匀稳定。珠海蛋黄派成套设备厂家电话
蛋糕脱模机可以将整盘的蛋糕一次脱掉,之后蛋糕被输送到紫外线输送线上进行下一道工序。全自动蛋糕印花机烫印机厂家
分体式蛋糕打发机:蛋糕浆料打发设备。本机为分体式设备,蛋糕料搅拌机采用双向弧形搅拌桨,原料预搅拌速度更快更均匀;充气打发机采用卧式加大款狼牙棒式高速打发头,交错式凸齿,实现切割浆料充气;采用凸轮式转子泵和螺杆泵输送浆料,可将打发好的蛋糕料自动输送至蛋糕成型机;采用触摸屏操作界面,PLC程序控制,可预设多种搅拌打发程式,便于生产操作。经本机打发的蛋糕浆料组织密度均匀稳定,生产出来的蛋糕外观漂亮,口感柔软细腻,适用于海绵蛋糕、无水蛋糕、戚风蛋糕等产品的生产。全自动蛋糕印花机烫印机厂家
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