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芒果干怎么做？1、原料要求：成熟新鲜芒果如吕宋芒或紫花芒或海南本地野生芒果就很合适加工，色泽好。首先是肉质肥厚才能提高成品率。2、去皮，切片：因皮核部分约占50?能利用的肉质部分只占一半，所以如何提高得率，降低成本是很重要的问题。3、硬化处理：芒果成熟时，果皮变软。若要加工打成浆状便很容易，但要加工成片状需要经硬化处理，否则不容易成型。加入的硬化剂有多种，氯化钙效果较高。另外为了提高得率和增加风味，可加入部分蔗糖或者淀粉糖浆，用6070蔗糖或淀粉糖浆，其中再加入少量的氯化钙硬化剂，把芒果片放于糖浆中浸渍1-2天，就起到了硬化和吸糖作用。如果有真空透糖设备效果会更好。4、干燥：把芒果片从糖液中取出，在60-70℃下烘干，使其含水量下降为16?如果有真空干燥设备，干燥时间缩短，色泽会更好。根据近年来休闲零食投资特许经营行业市场，休闲食品特许经营项目越来越热。河北低卡零食

猕猴桃干做法：1.切片：猕猴桃尽量选硬一些的里面还绿着的，去皮切片，爱吃软一点的片可以厚一些。2.去涩：用盐和白醋洒到猕猴桃片里，用手轻轻搅拌，放置4个小时。3.焯水：煮开水将猕猴桃片放进去，大概3分钟左右猕猴桃熟了（绿色变黄）就可以捞出来，晾到微微热。4.加糖：选用一个深一点的器皿，在底层放一层猕猴桃片，然后洒上一层白砂糖（冰糖粉效果更好），再放一层猕猴桃片，撒糖，一层一层加，到上面一层时，糖要格外多加一些。5.加好糖后，放到阴凉处腌6-7个小时。晒干以后就完成了。成都小零食去哪买酸梅可以滋润喉咙发炎部位，缓解疼痛。

棉花糖制作方法：1.先准备好食材。200克淀粉，30克水，60克蛋清，20克吉利丁片，120克白糖，10克白糖。2.锅清洗干净，擦干水分，锅里和铲子一定要干燥，不然就会有结块现象，把淀粉倒入锅里用小火炒熟。3.把炒熟的淀粉盛出，先将一半的淀粉过筛到烤盘里或者比较大的平底盘子都可以。这样可以防粘。4.再把吉利丁片用水泡软。5.奶锅里倒入30克水，120克白糖，将白糖熬融化。6.白糖熬化后，把泡软的吉利丁片放入，边熬边用筷子把吉利丁片搅匀搅融化，融化后关火。7.把蛋白打发，60克蛋清里加入10克白糖，用打蛋器把蛋白打成这样比较黏稠就行。8.然后把熬好的糖水倒入，再继续打发5分钟，这样黏稠就可以了。9.把打发好的蛋白，倒入到裱花袋里，再挤进盘子里。10.然后就是把剩下的一半淀粉过筛到蛋白上防粘，然后晾上6小时以上，把表面晾干。

牛肉干是如何制作的？原料：新鲜牛肉500克（500克的牛肉做好会只有400克左右）辣酱。花椒粉、糖、盐、酱油、八角、桂皮、大香、丁香均少许，芝麻50克。1．将剔去骨的新鲜牛肉切成十克左右的大块，放入锅中加少许盐煮至七八成熟，捞出晾凉后切为厚0.2～0.3厘米的大薄片；2．汤锅中加适量料酒、酱油、红糖以及用纱布包好的桂皮、花椒、大小茴香、姜片等调料，烧沸后放入切好的牛肉片，旺火煮30分钟；3．捞出沥去水分，用电烤箱（或炭火）烘干即可食用，如煮肉时味不佳，烘烤时可撒些五香粉、味精等调料。用此法制的牛肉干，香味浓郁，口感良好。零食能更好地满足身体对多种维生素和矿物质的需要。

橡皮糖的主要特点：1、风味独特：可乐味,水果味,牛奶味，可乐味。2、外形多变：动物形,水果形。3、营养价值高：低胆固醇,无脂肪,高营养含胶原蛋白，易消化。4、感官效果：口感好,不粘牙,咀嚼有弹性,保护牙齿,锻炼口腔。橡皮糖的口味以水果味和可乐味为主其中又以水果味橡皮糖的家族较为庞大，包括香橙、菠萝、葡萄、蜜桃、草莓、香蕉、芒果、西瓜等十多种口味，一些味道特别，造型可爱的水果味橡皮糖备受消费者青睐，而可乐味橡皮糖也很有特色，酸酸甜甜让舌头有点麻的口感让人吃了还想吃。吃零食会得到哪些好处？成都小零食去哪买

肉类食品不宜选择颜色太鲜艳的，牛肉干当然也不例外，应以肉质本身特有的色泽为准进行购买。河北低卡零食

酸梅类零食的营养价值：1、酸梅就是属于碱性食物，它有助于调整体内血液酸碱平衡。一个肝火旺的人宜多吃酸梅，不但能降低肝火，更能帮助脾胃消化，滋养肝脏;情绪暴躁的人，每天吃几颗酸梅，可保持心情愉快。2、酸梅含有丰富的有机酸和矿物质。酸梅的营养价值很高，富含多种维生素尤其是维生素B2。维生素B被称为快乐维生素，因此，多吃酸梅，会更好的控制情绪。而且其钙含量与铁含量都比香蕉多了好几倍，是不可多得的健康食品。3、提神醒脑。酸梅含有一种成分，而且含量比较高，那就是枸橼酸，这种物质能驱除使血管老化的有害物质。如果是赶夜车或熬夜觉得精神疲惫的时候，可以为自己弄一杯酸梅汁，可提神醒脑。河北低卡零食

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