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时间:2022年10月24日 来源:

牛肉干的制作并不复杂,只需要:1、选用鲜肥壮牛前、后腿肉为佳,剔除脂肪和筋腱等,洗净、沥干,切成0.2-0.3公斤大小的肉块。2、预煮:将肉块放入铁锅中,清水煮开,撇去浮沫,煮约20分钟,捞起冷却,原汤待用。3、切块:按不同规格切成条、块、丁等,要求大小一致,厚薄均匀。4、卤煮:将各种预调制的辅料放入原汤中熬煮,到汤汁浓度增加后,放入切好的肉坯,先用大火煮制后用中火焖煮,之后用文火收汁,时间是1-2小时,待卤汁基本收干,即可起锅。5、脱水:在通风处自然风干(不能太阳爆晒)。没有条件的也可烘干,烘烤50℃-55℃约9小时,烘烤时要翻筛2-3次,烤到肉坯质地发硬变干时即可。6、调香:肉干表面撒上一层盐、糖、味精、五香粉、辣椒粉等辅料。牛肉干的卡路里远没有奶类和花生来的多,不必担心致肥问题。长沙橡皮糖批发

买零食应该注意什么?果脯蜜饯选购:看包装、看颜色包装上必须有清楚齐全的信息,产品名称、配料表、制造者或经销商的名称和产地、生产日期、保质期等等。不要购买包装简陋的产品。颜色特别鲜艳的产品不要购买。闻气味好的果脯、蜜饯有着果实自身的果香,如果气味刺鼻或过于香甜、有异味,则不要购买。看状态,好的果脯蜜饯肉质细腻,糖分分布均匀,没有破裂、残损,表面干湿程度基本一致,劣质则相反。牛肉干选购,好的牛肉干色泽应该是自然红润的,纹理清晰,如果是发黑或者暗红的,或者油光闪闪的,可能添加东西了。长沙橡皮糖批发牛肉中的钾、磷、铜元素也很丰富,这些微量元素对人体的健康都很重要。

辨别牛肉干的技巧:首先看牛肉干的纹理,好的牛肉干纹理特别清晰,表面有一层淡淡的油脂,且有光泽,或是表面常带有细微绒毛或香辛料;其次看牛肉干的颜色,牛肉干颜色多为黄色、褐色或黄褐色,颜色太好或者太离奇就要小心,很可能添加了着色剂或者为了掩盖原本的色泽;有些看起来牛肉纹理不清晰的牛肉干,多半是含有豆粉、面酱,甚至用明胶等。首先不能有异味、霉味。其次牛肉干属于冷吃熟食,通常闻起来香味并不浓重,吃起来越嚼越香,正常的牛肉干闻起来会有一种本身牛肉的淡淡清香味;如果是各种口味的牛肉干,也会有牛肉肉质的味道。那种闻起来特别香或者气味特别大,多半是为了掩饰什么。

零食是生活中的一部分,很多人平时都喜欢吃零食,但是又担心吃零食会长胖,所以在选择零食上要注意。膨化类、油炸的零食是会导致长胖的,大家平时应尽量减少吃这类零食,那怎么正确吃零食不胖呢?1、坚果:零食可以在减重阶段吃的就是坚果。坚果中含有丰富的不饱和脂肪酸,这对于减重者来说是在好不过了,同时也含有蛋白质,这给肌肉提供了营养。2、水果:水果也可以归纳为零食一类,水果中含有的营养物质是很多零食都无法比的,所以多吃水果有益于身体健康。3、饼干和面包:全麦制作的食物可以少量食用,但不可过多食用,因为热量也比较高,所以适当吃点还是可以饱腹的。吃酸梅的好处是什么?

低卡零食有哪些?1、坚果类:估计大家都知道的,坚果里面是含有非常多的微量元素。而这些元素都是我们平时在饮食中摄取不到的。带壳的核桃是一种比较好的选择,特别是想要减重的美眉。这种坚果的含脂量都不是很高,而且还有另外一种好处就是可以帮助我们的脑部提升活力。不管是学生还是上班族,现如今的耗脑量都是很严重的。所以吃一些核桃也是一个不错的选择。2、苏打饼干:前一阵子也流行过苏打饼干减重。这也说明了苏打饼干是属于一种低热量的零食。这对于喜欢吃饼干的人来说是一个好消息。想要减重的美女们也可以选择这个来作为你在减重期间的小零食。不过这个也不是意味着就可以吃到饱了。热量低也不是意味着就没有热量了,所以还是要好好的控制自己每天摄取的量。牛肉干的挑选方法是什么?湖南低卡零食哪个好

牛肉干之所以受欢迎,还是因为牛肉的营养成分,它含有蛋白质,维生素和矿物质。长沙橡皮糖批发

橡皮糖的主要配方是什么?1、糖胶树胶。口香糖的酯胶基质是利用糖胶树胶的特性而制成的,糖胶树胶是取自红松科的树液。全世界糖胶树胶的总产量中,大部分是产自墨西哥和洪都拉斯。糖胶树胶作为口香糖基质是比较好的,但这种树胶的产量很少,价格也高。2、加工糖胶树胶基质。加工糖胶树胶是指把糖胶树胶加上其它的天然树胶或加上醋酸乙烯树脂、可塑剂、碳酸钙等以及混有其它各种成分的基质。作为糖胶树胶代用品的天然树胶,其中的节路顿胶是比较有名的。至于其它的树胶类产量少,工业用价值也小。长沙橡皮糖批发

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