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牛肉干的制作并不复杂，只需要：1、选用鲜肥壮牛前、后腿肉为佳，剔除脂肪和筋腱等，洗净、沥干，切成0.2-0.3公斤大小的肉块。2、预煮：将肉块放入铁锅中，清水煮开，撇去浮沫，煮约20分钟，捞起冷却，原汤待用。3、切块：按不同规格切成条、块、丁等，要求大小一致，厚薄均匀。4、卤煮：将各种预调制的辅料放入原汤中熬煮，到汤汁浓度增加后，放入切好的肉坯，先用大火煮制后用中火焖煮，之后用文火收汁，时间是1-2小时，待卤汁基本收干，即可起锅。5、脱水：在通风处自然风干（不能太阳爆晒）。没有条件的也可烘干，烘烤50℃-55℃约9小时，烘烤时要翻筛2-3次，烤到肉坯质地发硬变干时即可。6、调香：肉干表面撒上一层盐、糖、味精、五香粉、辣椒粉等辅料。吃零食的好处，你知道吗？苏州散装小零食多少钱

零食怎么吃？零食虽好，但管不住嘴那一定会胖，所以，无论是成人还是宝宝，零食的热量都要控制在每天总热量摄入的10%。吃零食的时机也有讲究，对宝宝来说是比较重要的，就是千万不能干扰一日三餐。所以，可以在三餐中间加两顿零食，而且要尽可能跟正餐时间间隔久一点，具体来说，在午餐、晚餐的前1.5-2小时加零食是不错的选择，而且零食的量不可以超过正餐，以免孩子过饱，影响下一顿饭的食量。除此之外，家长还需要以身作则，规律刷牙，吃完零食后记得漱口，带着孩子养成良好的口腔卫生习惯。苏州散装小零食多少钱散装零食，指无预先定量包装，需称重销售的食品，包括无包装和带非定量包装的食品。

零食，通常是指一日三餐时间点之外的时间里所食用的食品。一般情况下，人的生活中除了一日三餐被称为正餐食物外，其余的一律被称为零食。零食跟食用的时间点有关跟种类无关，比如一般南方人把面食当做零食，但其却是北方人的主食。零食可分为三类，原产品零食、初加工零食和深加工零食。很多一般儿童比较喜欢吃零食，但吃过多深加工零食易造成偏食的现象。但对于老年人来说适当吃些零食对身体健康有益处，但是多食也是无益的，在选购零食时请注意选择健康零食，尽量少糖。一般情况下原产品零食和初加工零食是健康零食。

零食所富含的主要物质有我们身体需要的能量，我们在确保多种食物的摄入，可以满足我们的身体中各种营养的需要。这个对于有部分人们不喜欢我们平时吃的饭，可以用相同含有营养的零食替代食物。其次，合理的安排、计划进食，有助于控制我们的胃口，减少每餐的进食量，做到多食少餐。有相关研究显示，零食的作用恰好相反，吃零食使减重更加容易，并且也不用忍受挨饿的痛苦;更是对胃口小的老年人和儿童等的能量和营养的重要补充，并给在我们劳累时给我们带来短暂的休息和能量的补充。所以，在工作中或疲惫时补充能量，可以为继续努力加油，缓解我们的压力。此外，有研究显示，在下午吃零食可以改善记忆力、每天进食三餐以上可以明显降低血液中的胆固醇以及锻炼前2小时吃零食能提高耐力和运动表现。所以合理的吃零食对我们的身体健康是有好处的。牛肉干的含铁含量高，缺铁性贫血患者可以适量食用。

健康吃零食必学技能：第1步，确定零食的摄入量，根据体重和正餐量推算零食摄入量，如果已踏入超重或肥胖的阵营，则不只要控制进食零食，还需减少正餐的量。如果体重正常，正餐摄食较多，则可以适当减少正餐的量，补充一些喜欢的零食进去；第二步，确定当天零食的种类，如正餐摄入蔬菜少，可多选择膳食纤维高的水果作为零食。如果能量摄入少，可选择含蛋白高的奶类或含油脂高的坚果。如果三餐营养均衡，可每种零食都吃一点；第三步，选对吃的时间，宜在两餐之间食用，既可以避免影响正餐食欲，还可以避免因为太饿导致正餐吃的太多。酸梅属于低脂的零食。石家庄低卡零食现货

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