无锡高温高压蒸汽灭菌釜

时间:2023年01月01日 来源:

灭菌釜间接升温/间接冷却喷淋式杀菌锅的特点:减少蒸汽消耗,蒸汽、灭菌釜雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热混合,提高升温降温的速度。间接加热间接冷却,冷却用水与工艺用水不接触,避免了食品的二次污染。高温短时间杀菌。水从不同角度喷射,蒸汽、空气和水混合对流,形成完美的温度分布。低噪音,创造安静、舒适的作业环境。釜内配备可移动温度传感探头(可选项),可随时监控食品中心的F值。完美的压力控制,整个生产过程压力在不断调节,特别适合寒气包装的产品。工艺用水预热系统可确保温、热填充的产品得到持续的升温过程。杀菌用水采用软化水避免工艺用水水质问题造成外包装沾染污垢。杀菌釜的操作的具体方法:使用反压力杀菌。无锡高温高压蒸汽灭菌釜

淋水式杀菌釜特点:配件均采用世界优级部件商供应产品,全程严格监控产品质量,外形美观,制造精良,稳定性很好。使用全新板壳式换热器。独特的板片间完全熔合全焊结构和压力容器保护性外壳,坚固耐用。耐高温、耐高压、高效换热。无橡胶密封垫片,不会产生老化的问题。结构紧凑、结垢小,可小温差换热。人性化设计。新一代的操控配电箱更符合人体学,采用德国西门子触摸屏,触摸屏位置更便于操作与观测。设备的运行状态再触摸屏上以动画形式显示,工艺流程工作原理一目了然,控制简单。质量为先,精于细节。灭菌釜锅体外覆盖一层由导热系数小的轻质保温材料构成的保温层。相较于同行业产品,保温层厚度达到5cm,更好的防止釜内热量散失,保持杀菌釜温度均衡稳定,节省蒸汽能源,同时提高了产品的安全性,防止工人烫伤。淋水式灭菌釜适用于各类耐高温包装材料,如PE瓶、马口铁罐、含气包装、玻璃罐头、软包装、铝箔袋包装。长沙全自动灭菌釜批发高温杀菌锅是一种杀菌锅炉,具有安全的特点。

二锅一罐水浴式灭菌釜的特点:整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制,一次性完成,无需人工操作。采用图表平板,利用屏幕进行触摸控制,灭菌釜所有时段均由模拟感应器和自动阀控制。压力和温度呈数字化显示,可将适用于任何产品的各种压力模式和升温模式预先变质成程序输入计算机中。电脑内可存储100个杀菌公式,一边选择使用。模拟温度控制系统,可设定多阶段加热机制。根据不同食品对灭菌条件的要求,随时设定不同的升温和冷却程序,可利用多阶段的加热杀菌方式,是食品承受的热量限制到较小,以尽可能完美的保存其色、香、味,使每一种食品均可在较佳状态下进行调理灭菌。杀菌温度精确到±1℃,可以避免产品蒸煮过度或灭菌不彻底的现象。

全自动灭菌釜整个杀菌过程采用PLC全自动线性控制,罐内温度控制在±0。2℃,多阶段温度控制可保证升温、恒温及降温分段控制及强大的延时功能,高保真的压力模拟曲线控制确保了罐头杀菌过程的补压、反压及特种产品杀菌的压力控制。现场配有超大触摸显示屏可存储多个杀菌公式,亦可现场方便地输入新的杀菌公式,适合于一锅生产多种产品。显示屏强大的显示功能可使操作工及时掌握整个杀菌过程,灭菌釜人机对话功能可使操作人员简易的完成操作。全自动杀菌锅采用了我们成熟的杀菌温度记录系统技术,控制系统通过RS485通讯和电脑连接,系统可实时地显示整个杀菌控制过程,亦可将杀菌过程的温度压力曲线自动地存储到计算机中,用户可以随时查阅。也可以通过打印机随时打印,可实现工厂远程控制和远程数据管理。杀菌锅能在整个杀菌过程中保证锅内的蒸汽流动。

灭菌釜灭菌方式:蒸汽杀菌。一、首先把锅上安全阀调整到0.25Mpa之内;二、把灭菌釜杀菌锅内放入产品,打开锅门密封圈空气阀;三、然后将蒸汽阀门打开,在杀菌锅内升温,升温时要间歇性地把锅内凉汽左右排放一下;随着锅内温度的升高,锅内压力会逐渐加大,这时要将蒸汽阀门按1/4的比例一点点关闭;四、杀菌锅内温度到121℃时,关闭蒸汽阀门,或只需开启很小一点阀门,保温保压至所需的灭菌时间,如这个操作过程中出现温度和压力下降,要及时补充,锅内的压力要始终保持在0.17--0.20Mpa之间,温度保持在121℃左右,直到保温时间结束;温度可根据产品要求设定。五、降温结束后,将锅内压力卸掉;六、灭菌釜将锅门密封圈内气体卸掉,开锅门取货。七、安全阀、压力表要随时检查,不能损坏,三个月内要定时检查。杀菌工艺在水在上罐预热,杀菌时可快速充满下罐。武汉高压灭菌釜哪家便宜

灭菌釜使用反压力杀菌,即是用压缩空气通入锅内增加压力。无锡高温高压蒸汽灭菌釜

杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器,用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品,可以使用多种不同的杀菌锅系统。灭菌釜自动化程度高,当盛装产品的杀菌篮推入杀菌锅后,只要按下启动按钮,整个杀菌过程,升温、恒温杀菌、灭菌釜压力平衡、冷却自动完成。高温杀菌锅食品的特色是,包装经抽真空处理,避免因杀菌过程而产生的变色、变味,肉制品杀菌锅而且能延长食品的保存期限,易于常温流通、贮存和销售。其缺点是由于单一高温长时间的杀菌,导致食物的口感、颜色可能发生变化。而淋水式杀菌锅以多段的逐渐升温加热杀菌,避免了食品处于长时间的高温、高压,生产出来食品的风味、口感几乎不变,可加工产品的种类也比较多。无锡高温高压蒸汽灭菌釜

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