广东中药材陈皮功效与作用

新会陈皮四大功效： 1.对肺部 新会陈皮（柑茶）能有效预防和减轻空气污染中有害气体引起的肺部炎症，包括对肺泡间隔的破裂、小气道重塑和粘液高分泌等具有一定保护作用。 2.对消化系统 陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液分泌，排除肠管内积气，芳香健胃，驱风下气。 3.对心血管系统   陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。还可使血管产生轻度的收缩，迅速升较高的血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。 4.对呼吸系统   陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。新会陈皮还被用于制作多种药膳，例如陈皮炖瘦肉汤、陈皮蜜饯等。广东中药材陈皮功效与作用

新会陈皮的菜谱和技巧一： 一、陈皮老鸭原味汤 材料: 老鸭半只 (约280克) ，新会陈皮10克(建议年份: 15年) ，清水适量。 制法: 1.将老鸭洗净，砍块; 2.飞水，再次洗净放入汤锅中;3.放入洗净的新会陈皮，大火煮滚，关火;4.整锅倒入电炖锅中，炖2.5小时左右即可享用。 二、新会陈皮虾 材料: 虾300克，新会陈皮、5克(建议年份: 5~10年)姜、糖，盐适量。 制法: 1.虾剪去虾脚，去除虾线，葱姜切末，陈皮切丝。2.锅内放油，分次放入虾;炸至虾完全变成红色后捞出，沥油。3.锅内放少量的水，加入葱姜末，陈皮丝和白糖.4.煮出香味，汤汁浓稠时，放入炸好的虾，翻炒会，让虾吸足香味即可出锅。 三、陈皮排骨 材料: 新鲜排骨500克，新会陈皮5克(建议年份10年)，姜片，料酒，生抽，老抽，冰糖，盐。 制法: 1.排骨用冷水浸泡，浸去血水，洗净沥干水份;新会陈皮泡软切丝待用。 2.油锅姜片爆香，下入排骨，翻炒至微黄。3.调入没过排骨的料酒，生抽,老抽，冰糖和新会陈皮，大火煮开转小火 炖1个小时左右。4.排骨软烂后调入盐，并大火收汁.天马十五年陈皮工厂直销新会陈皮的外观呈黄色，表面有许多小孔，质地柔软，有很高的保湿能力。

“陈皮世所称，胜过桂枝半分香” 这句话出自唐代诗人白居易的《赋得茶》，其中他赞美陈皮的香气胜过桂枝。这句话也被普遍引用，表达对陈皮香气的赞美和推崇。 在中国文化中，陈皮一直被视为一种高雅的食材和药材，被赋予了许多美好的寓意和象征意义。比如，陈皮被视为一种具有温暖和疏通功效的食材，可以调节人体的气血，缓解寒冷和疲劳等症状。因此，陈皮也被用来象征着温暖、关爱和疏通。 此外，陈皮还被用来象征着传统文化的精髓和价值观念，因为它具有悠久的历史和文化底蕴，被视为传统文化中的珍品和体现。因此，在许多文化活动和社交场合中，陈皮也常被用来作为赠礼和招待客人的食材，以表达主人的文化素养和品味。

新会陈皮的菜谱和技巧三： 一、秋梨陈皮汤 材料: 秋梨1个，新会陈皮10克，冰糖50克，清水三碗，枸杞10粒 制作: 1.新会陈皮、枸杞泡开;梨洗净，带皮切成大块。 2.干净的砂锅中倒入清水，加入梨块。 3.再加入陈皮、枸杞。 4.盖上锅盖，用大火烧开，水开后，根据个人口味加入适量冰糖。 5.再盖上盖，这时候要改用小火煮20分钟。6.20分钟以后，等冰糖完全化开了，即可食用 二、陈皮川贝冰糖炖雪梨 材料： 新会陈皮（约10克），川贝（约10克），冰糖（约50克），雪梨（2个），水（适量） 制作: 1.将新会陈皮和川贝用温水浸泡20分钟，去除杂质，备用。2.雪梨去皮、去芯，切成小块，放入汤锅中。3.将浸泡后的陈皮和川贝一同放入汤锅中。4.加入适量清水，水量约为材料的2倍。5.加入约50克冰糖，开火煮沸后转小火炖煮1-2小时。6.煮至雪梨软烂，汤汁浓稠，即可关火，盛出食用。 炖制过程中，可以根据个人口味加入适量的蜜枣、红枣、枸杞等材料，增添营养和口感。新会陈皮可以增加烹饪食物的香味和口感，被广泛应用于南方地区的烹饪中。

当今社会越来越注重健康和品质生活，而作为广东传统的名优特产，新会陈皮以其独特的口感和药用价值备受推崇，成为一种既可以食用也可以赠送礼品的时尚选择。在传统中医文化的影响下，越来越多的人开始关注药膳的养生功效，而新会陈皮正是被普遍应用于药膳烹制中的常见材料。因此，对于追求健康的人来说，新会陈皮成为了一种不可或缺的食材。 另外，随着社会地位和品味的提升，人们在选择礼品时也开始注重品质和文化内涵，新会陈皮因其独特的地域特色和历史文化底蕴，成为一种备受推崇的品质礼品。尤其在重要节日和商务交往中，赠送一份新会陈皮礼盒，不 可以彰显自己的品味和文化素养，还可以表达对收礼人的关心和祝福。因此，新会陈皮在现代社会中，不 具有药用价值和美食价值，还成为一种体现社会地位和品味的时尚选择。在繁忙的生活中，选择新会柏年陈皮，让健康成为生活中的一种习惯，让生活更加美好。三江什么是陈皮好处

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新会陈皮的用法 在日常生活中，使用陈皮对于一些因脾胃虚弱而引起的食欲下降、消化不好以及恶心想吐的情况都有帮助，有以下几种常见用法： 1.泡水饮用：将5-10克的新会陈皮放入热水中浸泡10分钟左右，即可饮用。这种用法可以改善消化不好、胃肠胀气、口臭等问题。 2.煮汤服用：将新会陈皮与其他中药材一起煮汤，例如加入山楂、草果、茯苓等，可以起到健脾消食、祛湿化痰的作用。这种用法适合于慢性胃炎、脾胃虚弱、咳嗽痰多等症状。 3.炖煮食用：将新会陈皮与鸡肉、瘦肉、猪骨等炖煮，可以增强抵抗力、滋润滋润、开胃健脾。这种用法适合于脾胃虚弱、体质虚弱、容易感冒的人群。 需要注意的是，新会陈皮虽然功效明显，但也有一定的适应症和禁忌症。例如，胃酸过多、气虚便溏、阳虚体寒等患者应该谨慎使用。此外，陈皮并不是能够直接增强抵抗力的药物，虽然可以在一定程度上提高身体的抵抗力，但其作用并不明显，不能替代其他的增强抵抗力方法。广东中药材陈皮功效与作用