变频式蔬菜脱水机烘干机

     脱水蔬菜具有新鲜蔬菜的色、香、味、形、质，又便于储存。近十几年来，脱水蔬菜在我国迅速崛起，并形成了3大市场。 
（1）食品工业原料或配料市场。例如，快餐食品中的配料食品添加剂等。 
（2）调味品市场。例如，用作原料的辣椒粉、洋葱粉等。 
（3）作为蔬菜替代品的特殊市场。 蔬菜脱水机根据转数要求选用合适的转子。变频式蔬菜脱水机烘干机

食品脱水机其转鼓的形状一般有好几种，比如圆筒形、圆锥形以及筒锥结合形等。开始一种，它是有利于固相脱水，第二种，它是有利于液相澄清，而第三者，则是前两者的结合。
此外，转鼓的长径比也是很重要的，如果物料难分离的话，那么所需要的长径比也就越大。并且，转鼓的锥角是越小越好，因为这样可以避免出现回流现象。 食品脱水机中的差速器，则是让转鼓与螺旋推进器之间能有一定转速差，并且能够进行同向旋转。 家庭电动蔬菜脱水机多少钱脱水后的蔬菜可以用于制作干蔬菜、蔬菜粉等食品。

蔬菜脱水前处理工艺：

（1）原料。原料要求新鲜、成熟、不变质、组织紧密、无虫蛀、无腐烂、无农药污染，同时不要过嫩或过老。太嫩的蔬菜营养物质少、水分含量大、得率低；过老的蔬菜组织疏松、纤维含量高、口感较差。 

（2）清洗。将原料去除根部及泥杂，并用水洗净。 
（3）灭菌。一般采用次氯酸钠灭菌。 
（4）切制。将灭菌漂洗后的蔬菜进行切制。常见的是切段、切片、切条、切丁。 
（5）漂烫。漂烫可破坏蔬菜中的氧化酶系统，防止褐变和维生素的氧化，加快干燥速度，使干制品复水时易重新吸水，保护叶绿素并可除去一些果蔬菜中的苦涩味，同时也在一定程度上起到了杀菌作用，漂烫时间和漂烫温度依照蔬菜的种类、品种、成熟度等不同来确定。
（6）调味。为提高口感，加糖、加盐后腌制。

 蔬菜脱水机的特点：
1、篮筐式脱水。接料方便，非传统的袋装脱水，有利于保护原料。
2、脱水过程可调节速度和时间适于不同的菜品需求不同的转速。
3、合适的机台及菜篮高度，减少操作时的搬运疲劳。设计独特的菜篮内盖，可保证物料不会向外飞溅，造成浪费。  

蔬菜脱水机设计独特的菜篮内盖，可保证物料不会向外飞溅，造成浪费。

蔬菜脱水机的主要用途有哪些？ 

蔬菜脱水机用于各类蔬菜的脫水,包装与储存是蔬菜脱水专业机，适用于餐厅酒楼、休闲食品、超市、农贸市場、食品加工及厨房等使用。
特点：
（1）稳定性。工作时，机台下面有16根弹簧支撑，保持工作時的稳定性。 

（2）低噪音。机台工作时比较静，打破目前市场上脱水机工业用的大噪音。
（3）卫生无死角。机毂可简单拆卸，360转动无死角，便于清洗。
（4） 篮筐式脫水。接料方便，非传统的袋装脫水，有利于保护原料。 蔬菜脱水机篮筐式脱水。接料方便，非传统的袋装脱水，有利于保护原料。双螺旋蔬菜脱水机什么牌子好

蔬菜脱水机工作前把排水口连接排污管或对准地面上的排污地漏口。变频式蔬菜脱水机烘干机

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