悬挂式蔬菜脱水机多少钱一台
主要结构: 本机主要有机架、外筒、转笼、筐、上盖及电器部分等组成;
工作原理: 将物料均匀的装入筛筐内摊平,放进转笼内,合上上盖,机器自动开机工作,转笼运转的离心力使筐内物料的水分甩出筐外,由排水口排出。
变频式蔬菜脱水机适用于各种蔬菜类产品去除表面水份,是蔬菜加工行业制作脱水蔬菜较理想的加工设备。该机以蔬菜类加工物料所需的技术参数为依据,应用变频技术和光电传感技术实现了工作时间、工作转速以及启动、停止的控制;具有运转安全可靠、操作简便、噪声低等明显的特点。
蔬菜脱水机每个转子各有其较高允许的转速,不允许超过额定转速使用。悬挂式蔬菜脱水机多少钱一台
蔬菜脱水机是利用离心力原理设计的,用来脱去蔬果所含多余水分的机器,其主要应用于食品加工业、可连接至蔬菜清洗机,一般使用于食品加工厂、学校及酒店的大型食堂,该机适用于蔬菜之根、茎、叶类及水果等产品的脱水。 饭店用的蔬菜脱水机风干机蔬菜脱水机一般使用于食品加工厂、学校及酒店的大型食堂。
蔬菜脱水前处理工艺:
(1)原料。原料要求新鲜、成熟、不变质、组织紧密、无虫蛀、无腐烂、无农药污染,同时不要过嫩或过老。太嫩的蔬菜营养物质少、水分含量大、得率低;过老的蔬菜组织疏松、纤维含量高、口感较差。
(2)清洗。将原料去除根部及泥杂,并用水洗净。
(3)灭菌。一般采用次氯酸钠灭菌。
(4)切制。将灭菌漂洗后的蔬菜进行切制。常见的是切段、切片、切条、切丁。
(5)漂烫。漂烫可破坏蔬菜中的氧化酶系统,防止褐变和维生素的氧化,加快干燥速度,使干制品复水时易重新吸水,保护叶绿素并可除去一些果蔬菜中的苦涩味,同时也在一定程度上起到了杀菌作用,漂烫时间和漂烫温度依照蔬菜的种类、品种、成熟度等不同来确定。
(6)调味。为提高口感,加糖、加盐后腌制。
蔬菜脱水基本流程 原料处理→分级→浸泡→清洗→灭菌→漂洗→切制→漂烫(护色)→去水→调味腌制→烘干→挑选→包装。 前处理 根据脱水蔬菜基本生产流程和蔬菜品种的特点,一般分为叶菜类蔬菜脱水前处理生产线和根菜类蔬菜脱水前处理生产线。其设备包括:人工预处理输送机;分拣机;浸泡清洗机;网带(皮带)输送(提升)机;涡旋鼓泡清洗机;高压喷淋机;槽浸灭菌机;震动沥水机;离心脱水机;切菜机;螺旋(网链)漂烫机;拌糖机;周转车;上料腌制车;并箱车等等。蔬菜脱水机低噪音。机台工作时比较静,打破目前市场上脱水机工业用的大噪音。
蔬菜脱水机适用于蔬菜脱水,内胆、外筒均采用国标不锈钢板制成,容量大,脱水率高;震动小、噪声低;操作简便且制动平稳。也用于固相为颗粒状的悬浮液物料的固液相分离,也可也可用于纤维状物料的固液分离。
蔬菜脱水机的工作原理是:设备采用传导加热方式,由相互啮合的两根叶片轴,带有夹层W型壳体机座及传动部分组成。污泥的整个干燥过程在封闭状态下进行,有机挥发物异味气体及其水份在密闭氛围下通过引风装置送至尾气处理装置,从而避免了对环境的污染。 转子与轴承固定于一体,防止转子在高速运转时与轴承发生松动,导致转子飞溅出来。连续蔬菜脱水机厂家
蔬菜脱水机用户可根据使用情况和要求做必要调整,但不应超过主轴额定较高转速1200 rpm。悬挂式蔬菜脱水机多少钱一台
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