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沙拉酱的保质期是：开封前塑料瓶包装为7个月，瓶装为1年左右。使用大量鸡蛋和油制作而成，这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久。沙拉酱的消耗量持续增加。而且在近期内更为明显，特别是在年轻人之中，很多爱好者忍不住在他们所有的食物中添加沙拉酱，包括那些已经调理好的菜肴。他们被称为“mayora”，这是一个新造的词句，结合了沙拉酱的前面几个字母，以及英语字尾-er或-or,如同驾驶人(driver)或参观者(visitor)这两个单字一样，沙拉酱的色泽为蛋黄色，主要是因为配料里使用了大量的鸡蛋黄，每瓶200g沙拉酱中大约含有2个鲜鸡蛋的蛋黄。沙拉酱是用鸡蛋、白糖和油制作而成，味道发甜，可以与水果、蔬菜或肉类等一起搭配食用。重庆蜂蜜芥末酱网上销售

我们如果将沙拉酱放在温度较高的环境下保存的话，它是很容易就会变质的。而且当沙拉酱被加热到一定程度之后，它还会出现油水分离的现象。平时在保存沙拉酱的时候尽量是将它放在冰箱里面冷藏保存，这样可以一定程度上延长沙拉酱的保存时间。比如常温下开封的沙拉酱只能保存24h，冷藏却能保存七天。沙拉酱是一种深受年轻人喜爱的酱料，如果想要瘦的话，就可以将沙拉酱、生菜等物制成蔬菜沙拉做晚餐，这样能很好的减少我们对油脂的摄入。重庆蜂蜜芥末酱网上销售制作番茄酱可使用天然色素来进行上色，比如用于着色的天然红色有红曲红和胭脂虫红等。

酱是以豆类、小麦粉、水果、肉类或鱼虾等物为主要原料，加工而成的糊状调味品。它起源于中国，有着悠久的历史。中国人常见的调味酱分为以小麦粉为主要原料的甜面酱，和以豆类为主要原料的豆瓣酱两大类；还发展还有肉酱、鱼酱和果酱等调味品。随着酱制作工艺的进步，后来制酱之法也用于烹制其他非佐料菜肴，逐渐发展出一种烹调菜肴的方法，即酱法。酱的成分可概括如次：含氮物质有蛋白质、多肽、肽。氨基酸有酪氨酸、胱氨酸、丙氨酸、亮氨酸、脯氨酸，天冬氨酸、赖氨酸、精氨酸、组氨酸、谷氨酸等；此外，尚有腐胺、尸胺、腺嘌呤、胆碱、甜菜碱、酪醇、酪胺和氨。糖类以糊精、葡萄糖为主，也含少量戊糖、戊聚糖。大豆约含18%脂肪，在制酱过程中，基本上无变化，故酱中所含脂肪，基本上都存于豆瓣中。酱中所含酸类，其挥发者有甲酸、乙酸、丙酸等；不挥发者有乳酸、琥珀酸、曲酸等。其他有机物有乙醇、甘油、维生素、有机色素等；无机物除多量的水、食盐外，尚有随原料带入的硫酸盐、磷酸盐、钙、镁、钾、铁等。

番茄酱用途：当作清洁剂涂抹在铜制品上，反复擦，铜制品就会光洁如新；如果你的头发受氯气破坏（例如泡在游泳池过久），失去了原本的光泽及色泽，可以拿起一枝蕃茄酱往头上倒，再用梳子梳理头发，让蕃茄酱“包围”每根头发，二十分钟后用清水洗净，会有意想不到的效果。番茄酱禁忌与副作用：空腹、急性肠炎、细菌性痢疾及溃疡患者忌食。适量即可，不可以吃太多。番茄酱罐头打开后，如一次吃不完，放一段时间后就容易变质。如果把番茄酱罐头开个口，先入锅蒸一下再吃，吃剩的番茄酱可在较长时间内不变质。防止番茄酱变质还有另外一个好办法，即在番茄酱罐头开口处放层保鲜膜密封好，放入冰箱冷藏层也可储藏许久。食用时刮去上面一层食用即可。番茄酱中碳水化合物、膳食纤维和矿物质含量丰富，具有一定的营养价值。

生菜沙拉不只好吃又可以瘦。但是吃进一盘又一盘加上各式各样沙拉酱的生菜沙拉，虽然美味可口，不过很容易地就掉进生菜沙拉可能含高油脂的陷阱中而造成肥胖。对于想要减重的民众，多半知道要避开高油脂的食物，减少油脂的摄取量，其实营养师发现，在生活中要避开看的见的高油脂食物是比较容易的事，例如：肥肉、色拉油；但是相对的要避免那些看不见的油脂就较为困难了。所谓看不见的油以生菜沙拉来说：很流行洒在生菜沙拉上的如花生粉、杏仁片或松子，这些都属坚核果类富含高油脂，所以每100公克就有高达400大卡的热量。除此以外，我们所添加的沙拉酱、千岛酱也都属于油脂类。举例来说：当我们在吃生菜沙拉时只要加入二汤匙的千岛酱（约40g），再加上一汤匙的花生粉（约8g），几乎就摄取了一般成人一日所需要的油脂，也就等于吃进了225大卡的热量，相当于吃进一碗八分满的饭。血糖高的人不建议吃沙拉酱。南京沙拉酱价格

香辣酱是烹调各种川菜及各种凉菜、面食的理想调料，是居家旅游的方便佳品。重庆蜂蜜芥末酱网上销售

法式沙拉酱，原料为蕃茄酱、美乃滋、芥茉酱等，做法是将蕃茄酱、芥末酱、美乃滋完全搅拌均匀，再将辣酱油、白醋、糖调化拌匀。做法：将蕃茄酱和芥末酱加入美乃滋中，完全拌匀。另外准备一个容器，将辣酱油、白醋和糖充份调化拌匀后加入刚拌好的美乃滋，再搅拌均匀即可。喜欢大蒜的话可以加入1大匙的大蒜末。沙拉酱原料中所含的维生素对促进代谢是有帮助的。例如，其中所含的维生素E，维生素E可以促进血液循环。当血液循环变好时，新陈代谢也会提高，血液可以更好地流到手脚末端，对改善怕冷体质也是有一些缓解的。与此同时，当身体代谢变好，也可以有效帮助脂肪燃烧。另外，还有维生素K，维生素K可以帮助骨骼坚实，也有利于提高维生素K的吸收率。重庆蜂蜜芥末酱网上销售

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