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在兰州的任何一家牛肉面馆,都能吃到真正的牛肉面。所以。面馆的招牌上都没有打出“真正字样，但你吃到的一定是*真正的兰州牛肉拉面。外地的兰州牛肉面一*都不会标出面型，默认细面，-般的食客也不会点其他形状。细面的优势就是素得快，很多面馆三四十秒就捞出来了。兰州牛肉拉面可以分为圆形面、扁形面、异形面三种。圆形面圆形面是拉面师把圆柱形的面剂子粘好干面直接拉制而成的。毛细兰州牛肉拉面毛细:这是*细的面拉面师拉八手口感绵软女孩待别喜欢吃。兰州牛肉拉面加盟料包在哪买。少数品牌牛肉面加盟项目好不好做

兰州人身上有着西北人特有的热情爽朗的秉性，独特的地理位置和气候，形成了素爱面食的生活习惯，一碗兰州牛肉面像极了豪爽的兰州人，劲道爽滑，清淡爽口，吃一碗神清气爽。在兰州虽然各种面馆数不胜数，种类繁多。有炒面、炸酱面、油泼面、臊子面等，但是在兰州人心目中没有任何面食可以和兰州牛肉面相媲美，兰州牛肉面算是兰州面食的，陪伴着一代代兰州人长大老去，并见证了兰州这个古老城市的发展与成长，因此大多数兰州人钟爱的还是兰州牛肉面。兰州的少数牛肉拉面加盟商连锁经营兰州牛肉拉面加盟调料在哪购买。

突然，这双大手握住面团两端使劲拉，一下又回去，面团越来越细，这双手灵活的穿梭来去，有节奏的拉着，挥舞着，面团开始疯狂的舞蹈，而此时拉面师傅也变得激情迸发，他的手再大也不显得笨拙，灵敏的手指将面团拉成细丝，速度越来越快，如疾风、如急雨、如闪电....一瞬间，所有的动作戛然而止，一根根细如丝的面条从他手中滑落下来，整个过程都使人惊叹，惊叹拉面人纯火炉青的技术，像一出戏一样吸引人。牛肉面是傲娇的，坦荡的，洒脱的，如同西北汉子一般。一碗**的牛肉面，可以柔情，可以粗犷，可以硬气，亦可以深情款款，这完全取决于你所选择的粗细窄宽。外地人不知一碗牛大的精髓在于汤，真正满足“一清二白三红四绿五黄”才可以称得上一碗的牛肉面。坊间传言的“兰州拉面”皆是野路子，这大抵就类似于“李逵”与“李鬼”般的故事。

    兰州这座黄河穿城而过的美丽城市，因一碗牛肉面被人们所熟知。这碗用“黄河水”煮出来的面，带着黄河的汹涌气势，夹杂着金城兰州的江湖气息。得天独厚的地理人文坏境加上勤劳朴实的兰州人，因此一碗面条劲道爽滑，汤汁浓郁醇厚的兰州牛肉面就此诞生。兰州是牛肉面的故乡，一碗面带动着这座城市的发展，一碗面温暖着每一位兰州市民的胃。在中国，由于地域差距比较大，所以美食百花齐放，每个城市诞生了各自具有当地特色的美食**，比如重庆小面、武汉热干面、四川担担面、北京炸酱面等等，而牛肉面则是兰州的特色美食。随着时代的进步，现在人们对饮食有了新的需求，不再执着于大鱼大肉，而是选择营养健康的美味，牛肉面就是这样一种拥有地方特色与情怀的大众美食。 兰州拉面加盟招商电话。

兰州牛肉面加盟行业为什么赚钱？营养健康牛肉面相比于汉堡炸鸡这些油炸食品，具有健康营养的优势。地根香牛肉面中的汤是我司，结合先辈们的生活智慧及现代人的饮食习惯，加以改良后，单创的标准化汤料，减少了牛肉炖煮所产生的大量脂肪，保留牛骨汤美味与营养的基础上增添了清香，适合当代人的快节奏生活。蒜苗有助于提高人体免疫li，也是牛肉面绿的主要来源。面就更加讲究了，牛肉面中的面是碱水面，经过拉面师傅揉、拍、拉，筋道又好消化，两全其美。兰州牛肉拉面加盟品牌哪个好一些。牛肉拉面加盟技术

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但并不适合小麦的大面积种植，长久以来，南方人一直把米当做主食，这也就慢慢形成了饮食文化。第二点和气候有关。我们都知道，南方的气候比较炎热，不和北方一样四季分明。即使到了冬天，南方的气候也很温和，到了夏季更是暑气十足。在这种气候下食用米饭不仅更简单快捷，毕竟面食做起来大都需要火候的。北方人爱吃面又是为什么呢？首先北方四季分明，温度、阳光、雨水等条件适合小麦的成长，虽也有种植稻米，但产量相对很少，久而久之小麦就成了北方的主要粮食作物。其次经科学家多年研究发现，单位质量的小麦提供的热量比大米要高得多。北方的冬天气候比较寒冷，身体需要大量的热量，而面食能够快速的满足身体需要，增强体质。少数品牌牛肉面加盟项目好不好做

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