兰州清汤牛肉拉面加盟项目谁做了

当你一一尝过，新世界的大门便由此打开了。面是基础，汤是灵魂。地道的兰州牛肉面讲究“一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣子油红）、四绿（香菜绿）、五黄（面条黄亮）”，这五个要点做好了，就基本能被当地人认可了。把对大西北的向往，融进一碗牛肉面里，是兰州的师傅们能力范围内容易做到的事。都说身体和心灵总有一个要走在路上，要么读书，要么旅行；世界上总有一些美好的角落，在等待着我们的发现，来兰州，吃一碗地道的纯汤牛肉面，与兰州德元纯汤牛肉面来一次不期而遇！兰州宝福牛肉面加盟值得推荐。兰州清汤牛肉拉面加盟项目谁做了

兰州人做出的牛肉面,真可以称得上是妙手丹青。厨师身穿厨衣,用有力的大手将白色的面团搅在一起,然后搓一搓,揉一揉,让面变成一个很完整的半圆。然后,厨师拿起一把面粉,轻轻地洒在面团上,那面粉如同漫天飞舞的柳絮,如同洁白美丽的雪花,又像轻盈白色的蝴蝶,翩翩起舞的落在面团上。突然,厨师用双手把它拿起,用熟练的手势,有节奏地拉着面团。面团在双手的挥舞下疯狂地舞蹈着。他的手可真厉害,速度太快了,如疾风,如急雨,如闪电……不一会儿,一团面就被灵活的大手变成了面条,如同银丝般的落入锅中。这时候,一碗香喷喷的兰州牛肉面就做出来了。兰州牛肉面的厨师不但手艺娴熟,而且做得味道也很香。兰州的清汤牛肉拉面加盟店电话多少兰州宝福牛肉面加盟怎么样？

 在读《顶端的中国》的时候，喜欢上了节目里的一句话：“人们懂得用五味杂陈来形容生活，因为知道了味道就是大家坚守的乡愁，怀念那一碗热气腾腾的牛肉面。

兰州拉面，大家会很熟悉的。但在兰州，当地人并不认可“兰州拉面”这个名字，称之为“牛肉面”，并不是因为兰州人多愁善感，而只是因为他们习惯了，而是因为这个名字暗含了兰州人的生活情节。早年兰州人舍不得离开家乡去外地开面馆。本地牛肉面市场需求量大，没必要开拓新市场。第二，以前物流不发达，牛肉面改了水土就变味了。食物的诞生和发展与当地土壤、气候等自然条件密切相关。地理上，兰州位于黄土高原和青藏高原的交界处，也是游牧文明和农业文明的聚集地。自古以来，黄河穿城而过，造就了兰州发达的水路交通。藏区的牛羊肉、可以把汉族的粮食互相运输。而世界上每一个重要的交通枢纽，总会留下商人食物的痕迹。兰州也不例外。藏族人留下的牦牛肉、西方的香料，兰州盛产的质量上乘的小麦，推动了一碗兰州牛肉面的形成。

一碗牛肉面实际上承接了很多兰州的文化和精神。***，他首先是民族的融合。兰州这个地方是三大高原的交汇处，蒙古高原、黄土高原和青藏高原，它是各民族交汇的一个地方。中华民族是由多民族组成的大家庭，在中国漫长的几千年历史中，我们国家形成了平等团结互助和谐的名族关系，各名族和睦相处，同舟共济、共同奋斗、共同发展、民族团结始终是名族关系的主旋律，从兰州牛肉面发展的历史来看，兰州牛肉面自清嘉庆年诞生之日起就离不开回汉和各少数民族之间的亲密合作。第二，兰州牛肉面的历史就是中华民族不同地域、不同文化、不同理念、不同民族碰撞之后的融合，是中华文明**值得骄傲的一部分。兰州牛肉面的11种形式和文化内涵体现的是中华民族的创新精神。上海加盟牛肉面就找宝福祥牛肉面品牌。

兰州牛肉面的制作工艺十分讲究。材料采用冬小麦中提取的面粉，制面师傅往盛有面粉的容器中淋水，用筷子搅拌，再徒手揉合，拉成棍状，摔打对折后转为麻花状，再拉成棍状……原本普通的面粉，在他的指挥下出神入化，幻化无穷!师傅再次将面团使劲按压糅合，一扯一抻中，无不显露出制面师傅非凡的臂力，刚中带柔的动作中，面条一次次变细，撒一次面粉拉长，再撒一次再拉长……原来的面团化身为一根根细而韧光的面条，如从天而降的道道银丝，在空中划出一道道优美的弧线，稳稳落入锅中。捞起后加入用牛筋骨熬成的汤汁、几片晶莹雪白的萝卜，浇几滴辣油，撒几朵葱花、香菜，然后白切几片牛肉放入，一碗真正的兰州牛肉面上桌了。先是一阵香气扑鼻而来，调动着我的味蕾，捧起碗，舔食几滴辣油开胃，吮一口清爽味浓的汤汁，舌尖萦绕着葱香和油香，一阵暖流从我全身淌过。迫不及待地拿起筷子，夹起一束面条，在热气缭绕中将面送入口中，口品尝起这极鲜、香、韧、嫩于一体的面条，满嘴的油光与汤汁后，才不舍地放下手中的碗筷，回味着这风味独具一格的兰州牛肉面! 兰州口碑好的品牌牛肉面加盟就找宝福牛肉面。少数牛肉拉面加盟调料供应

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秋天的风穿过巷子，阳光透过秋叶，一阵阵暖风呼呼吹过，兰州牛肉面的香气飘在空中，此情此景，只有身在兰州的人才能知晓。素朴的原料，都能用心思玩出花样来。兰州是一个不忘本，能吃苦，却又懂得享乐，不拘成法的城市，就跟这碗牛肉面一样。兰州牛肉面是兰州的特色之一，是每一个外出漂泊的兰州人无法忘却的乡味儿，也是浓浓的乡愁。辣椒油粒粒分明，裹挟着金黄的面条。被汤汁“洗礼”过的面条，凑近闻全是浓郁的香味。汤汁吸饱后，味道更是江湖一绝。汤汁是兰州牛肉面的灵魂，一碗面条全凭牛肉汤底提味，面条劲道爽滑，麦香味味儿鲜香不刺激，纯汤的香味扑鼻，想着想着口水就出来了，这就是兰州牛肉面的魅力。兰州清汤牛肉拉面加盟项目谁做了