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据说一个大胡子官员经常去吃兰州牛肉面，当时他问起店名，老板如实相告，他说，这热锅子面不中听，你看这汤清肉烂，看着美吃着香，不如叫“清汤牛肉面”。这位大胡子先生就是于右任先生，他后来回到重庆，经他揄扬，兰州牛肉面就在全国声名鹊起。于右任先生也就成了兰州牛肉面早的“代言人”。其制作的五大步骤无论选料、和面、饧面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成份的物理性能，即面筋蛋白质的延伸和弹性。兰州清汤牛肉面原为西北地区招待高级宾客的风味食品，因为味美可口，经济实惠，不仅在兰州比比皆是，而且在全国各省乃于世界许多国家和地区都有了。在外地加盟牛肉面就找宝福牛肉面品牌。兰州的牛肉面加盟总部联系方式

自打2010年“兰州牛肉拉面”被兰州市商业联合会申请为商标开始，“兰州牛肉面”“中国兰州牛肉拉面”开始更多的为人所知，所谓**的“牛肉面”开始在北京遍地开花，其他**、二线城市也逐渐出现了很多牛肉面加盟店的身影。有的加盟店经营得红红火火，有的店几个月就被转让了，有的店半死不活开始卖炒菜羊蝎子小米粥，有的店急于脱手可惜无人接盘任房租被雨打风吹去，大多加盟店其实过得不如意。兰州品牌牛肉面加盟兰州牛肉面加盟哪家好？少数品牌牛肉拉面加盟需求大众口碑不错的牛肉面品牌宝福祥牛肉面。

面食作为中国的主食之一，无论南北，总能轻易找到爱面如痴的人，具有广阔的消费市场。牛肉面面馆加盟创业门槛低，店面可大可小，创业者可根据自己的情况灵活经营，降低了对门店的要求，创业者能够轻松开店。牛肉面面馆加盟有实力不吹嘘，经过市场验证，是创业者值得信赖的创业大品牌。在创业的道路上，创业者都希望获得正确的帮扶和指导，牛肉面总部为创业者带来贴心的指导和帮扶，为创业者在每个创业环节提供正确的创业帮扶。加盟成功案例杨先生就是牛肉面创业者中一个典型的成功者，一年前他创业加盟一家牛肉面店，现在已经开了两家分店，每家店里的生意都非常火爆，杨先生利用一年的时间买了一套房和一辆车，实现了财富自由。说起加盟牛肉面，杨先生有很多话说，他之前是通过别人介绍得知的牛肉面加盟市场不错，通过全方面的考察与对比，看好牛肉面面馆加盟前景，终选择牛肉面发源地，宝福祥牛肉面品牌。

兰州牛肉面，是回族人马保子于1915年始创的， 色兰当时马保子家境贫寒，为生活所迫，他在家里制成了热锅牛肉面，肩挑着在城里沿街叫卖。后来，他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面，其香扑鼻，大家都喜欢他的牛肉面，他突出一个清字。接着他开了自己的店，不用沿街叫卖了，就想着推出“进店一碗汤”，客人进得门来，伙计就马上端上一碗香热的牛肉汤请客人喝，爽，醒胃。马保子的清汤牛肉面名气大振，马保子经营到1925年，由其子马杰三接管经营，马杰三继续在清字上下功夫，不断改进牛肉拉面，直到后来名振各方，被赠予“闻香下马，知味停车”的称誉。识别兰州面的地道与否，要一看有没有进店一碗汤，地道必有汤赠，那牛羊肝的汤是明目的，西域人多目光如炬，显然与喝此汤有关；二看牛肉拉面的汤是否清，汤浊就不是地道的了.鹤壁加盟牛肉面就找宝福祥牛肉面品牌。

我国面食种类繁多，历史悠久。日常食用的面条超过了一千两百种，光陕西的面条种类就超过一百种，其中，臊子面就有3000年的历史。中国、阿拉伯及意大利都声称是面条的发源地，但可考的关于面条的**早文字记录是东汉时期的中国。而且在2005年，中国社会科学院考古研究所研究员叶茂林在青海省民和县喇家遗址（约4000年前被地震掩埋）中发现了距今有4000多年历史的面条，长约50厘米、宽0.3厘米，由粟制成，有**早的文字和实物佐证，很明显面条起源于中国。而意大利的面条，很可能是马可·波罗时期由丝绸之路的商人带到意大利的。平凉加盟牛肉面就找宝福祥牛肉面品牌。兰州少数牛肉拉面加盟店电话多少

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兰州是一座美丽的城市，它处于南山和白塔山，也总能让人感受到静穆之美，而赫赫有名的中山铁桥，则是兰州人跨越南北的必经之道。兰州的白昼是喧嚣的，而夜晚则带着无尽的温柔。表面咆哮的黄河，总在分明的四季里虔诚东流，试图找寻安宁之中的信仰。当然，信仰里还有那碗文化底蕴深厚的牛肉面。兰州人性格里的豪放和粗犷，总和清晨的一碗牛肉面相碰撞。你看，太阳刚探出头的时候，一个个蹲在街边吃牛肉面的人早已成了一道独特风景。兰州的牛肉面加盟总部联系方式