梅洛葡萄酒酒庄

洛大赤霞珠梅洛混酿干红名庄葡萄酒“洛大”项目始于2003年，当时库奇诺家族决定为150周年纪念创造一款的葡萄酒。洛大结合了传统，家族历史和库奇诺马库尔酒庄独特优雅的葡萄酒。2011年收获2010-2011季冬季降雨充沛，春季气温低，夏季干燥。这导致葡萄产量低，但果实健康，成熟度较好。我们在4月开始采摘红葡萄品种，比往年略晚。红葡萄酒的果实很好，结构完美而和谐，单宁柔和。技术数据葡萄品种：75％赤霞珠-25％梅洛葡萄产区：100％智利迈坡山谷陈酿时间：法国新橡木桶18个月酒精度：14％PH值：3.56酸度：6.52克/升含糖量：3.20克/升。茗鹫廊为您提供葡萄酒，有想法的不要错过哦！梅洛葡萄酒酒庄

赤霞珠（CABERNETSAUVIGNON）世界上种植普遍的酿酒葡萄黑醋栗﹡雪松﹡高单宁这是强劲红酒的同义词，久存后会转化成细腻、杰出的酒款。正因如此，赤霞珠成为普遍种植的红葡萄品种，但也因为相对较晚熟，只适合在比较温暖的地方，即使在其原产地梅多克和格拉夫（Graves），在某些年份也可能无法全然成熟。但是，它一旦正真熟透，无论颜色、味道还是单宁都会相当惊艳，全部汇集在厚皮的深蓝色小浆果内。经过小心酿造以及橡木桶的培养熟成，可以酿出全球耐存放也令人激赏的红葡萄酒。在波尔多，为了应对开花时的恶劣天气和晚熟的特性，赤霞珠通常都会跟开花较早的梅洛和品丽珠混酿。而如果是种植在像智利、澳大利亚部分区域和其第二故乡北加利福尼亚那么热的地方，不需要混合其他品种就能酿成非常可口的红酒。澳洲葡萄酒品牌茗鹫廊致力于提供葡萄酒，欢迎您的来电！

QV2015InSitu原地QV的灵感来自法语Cuvée特酿之意，用于表示的混酿葡萄酒。已生产数量：150箱收获和品种：手工采摘:40%味儿多,30%赤霞珠,20%品丽珠，10%马尔贝克。气候和土壤高海拔（海拔870米）和山坡藤蔓种植的结合使得葡萄能够温和生长成熟，并且提供了贫瘠的岩石土壤，酿造出阿空加瓜山谷与众不同，更具优雅个性的葡萄酒。加工过程这款通过手工采摘的葡萄生产的葡萄酒在不锈钢桶中发酵，经过25天的浸泡处理，以塑造酒体和结构，然后在法国橡木桶中陈酿18个月，以完善单宁的质地。数据分析酒精度:14%vol.总酸度:5.89克/升(酒石酸)pH:3.62含糖量:2,5克/升口味这款酒让人感受到鲜花，覆盆子和黑醋栗的清新香气。口感浓郁，具有浓浓的李子和雪茄味，以及优雅的单宁。食物搭配建议适饮温度16º和18ºC.所得奖项罗伯特-派克评分：90分（2014年酿制）PatricioTapia评分：92分(2014年酿制).罗伯特-派克评分：91分（2013年酿制）JamesSuckling评分：91分(2013年酿制).PatricioTapia评分：91分(2013年酿制).

​葡萄的收获整体来说，2015年的生长季节较上一年度要复杂，这是一个相对干燥温暖的年份，在一些地区葡萄的收获时间提前了多至10天，葡萄在糖酸等指标上比预期的要厚重。白葡萄酒芳香爽口，红葡萄酒展现了丰盈的水果味和良好的单宁。酿酒师笔记这款干红呈深红宝石色，带有一丝紫罗兰色调。香气非常突出，完美平衡了红色浆果，李子和辛香料，与法国橡木的香气。入口果味浓郁，有成熟的李子和黑色水果的味道，在口中，香料味突出，伴有优雅的单宁，收口香味悠长而复杂。食物搭配这款干红搭配肉类和熟成奶酪非常理想。建议适饮温度16°C。茗鹫廊致力于提供葡萄酒，有需要可以联系我司哦！

加工过程在发酵前精心挑选并冷水浸泡后，放入恒温（14-16ºC）的不锈钢桶中发酵。​为了保持其新鲜和水果的品种特征，只有5%的葡萄酒在法国橡木桶中发酵后即被瓶装。分析数据酒精度：13%vol总酸度：7.7克/升（酒石酸）挥发性酸度：0.46克/升（醋酸）PH值：3.1含糖量：2.5克/升口味淡绿色的酒体，散发着柚子，酸橙和柑橘的浓郁香气。其清新的酸度持续很长，收口于矿物质的口感。食物搭配建议独特的葡萄酒，可单独饮用，也可以搭配柠檬生鱼片，海鲜或檬鲽。适饮温度约为8ºC。窖藏时间：可以即饮。​葡萄酒，就选茗鹫廊，用户的信赖之选。梅洛半干红葡萄酒产区

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梅洛（MERLOT)世界上种植第二普遍的酿酒红葡萄酒丰满﹡柔和﹡李子味梅洛多汁、颜色稍浅，是传统上常与赤霞珠搭配混酿的葡萄品种。特别是在波尔多，梅洛比赤霞珠更易成熟，而且种植也不困难，所以成为当地普通种植品种。在寒冷一点儿的年份，梅洛会比赤霞珠更容易成熟，在比较温暖的年份酒精度则会较高。梅洛果实较大且皮较薄，单宁往往偏少、口感更丰富，所酿之酒可以更早开瓶享用。单一的梅洛品种也可以酿酒，尤其在美国，人们认为这种酒比赤霞珠易饮（但尊贵程度低一些）。梅洛在意大利东北部比较容易成熟。梅洛的品质在波美侯（Pomerol）达到，可酿成性感迷人、带着丝般质地的美酒。梅洛在智利特别常见，在那里，人们长期以来一直把它和佳美娜（Carmenere）相混淆。梅洛葡萄酒酒庄

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