卢瓦尔河谷 干红葡萄酒产区

产量不总是等同于质量这些按照总种植面积降序列出的品种，属于全世界种植为的前20个葡萄品种，但这并不意味着它们总是重要的。例如，在西班牙无人工灌溉的干旱地区，葡萄树的间隔很远（西班牙中部极为干旱的拉曼查-LaMancha产区），如此小的种植密度帮助每一棵葡萄藤蔓比较大限度的获取地下水；因为当地的这种特殊条件，阿依仑(Airen)和博巴尔(Bobal)分别排在第3位和第12位。阿依仑(Airen），拉曼查产区的主要品种，酿造的葡萄酒大部分风味寡淡，常被蒸馏成白兰地烈酒。茗鹫廊致力于提供葡萄酒，有想法的不要错过哦！卢瓦尔河谷 干红葡萄酒产区

酿酒过程这款葡萄酒选自古老的赤霞珠（1932年）和库奇诺葡萄园比较好的梅洛。我们精心挑选庄园内比较好的葡萄藤，保留了由路易斯-库奇诺先生在19世纪60年代根瘤蚜病袭击欧洲葡萄园之前从法国带回的独特的葡萄品种。这些葡萄种植在安第斯山脚下海拔600米的高度，土壤肥沃，有粘土和大片岩石的马库尔庄园。这些葡萄完全适应这些条件，无需太多管理，只需传统的流水灌溉和一些修剪。每公顷自然产量约为4吨，我们获得了非常和高浓度的果汁。每串葡萄经过手工采摘后放入10公斤的储物箱里。进入酒窖，我们手工精心挑选每串和每个葡萄。在7°C（45°F）的低温浸泡7天后，开始酒精发酵，这个程序持续9至12天，梅洛的平均温度为25°C（77°F），赤霞珠为27°C（81°F））。Vina San Esteban葡萄酒产区茗鹫廊是一家专业提供葡萄酒的公司，欢迎您的来电！

赛美蓉（SEMILLON）无花果·柑橘·羊毛脂·酒体饱满·丰富我们之所以在这里列出赛美蓉，是因为它可以酿成品质极优异的甜酒，特别是产自苏玳(Sauternes)和巴萨克(Barsac)这两个产区的赛美蓉，经常以4：1的比例混合长相思以及一点儿密斯卡岱(Muscadelle)品种来酿酒。赛美蓉（在法国以外地区拼写为Semillon,但在阿根廷拼写为Semijon)的皮特别薄，因此非常容易霉菌，如果遇到适宜的天气条件便会奇迹般的贵腐菌，从而浓缩葡萄的甜度。在波尔多，特别是在佩萨克-雷奥良(Pessac--Leognan)产区，赛美蓉被用于酿造带橡木味的质量于白葡萄酒。澳大利亚的猎人谷(HunterValley)则用非常早采收的赛美蓉葡萄酿出陈年潜力强、风味复杂但酒体轻盈的干白葡萄酒。南非也种植着一些老藤赛美蓉葡萄树。

原地珍藏黑皮诺2016酿酒师奥拉西奥先生选择了葡萄园中比较好的土地来捕捉他们独特的香气，为每种酒都营造出独特和优美的体验。采摘和品种手工采摘：100%黑皮诺气候和土壤这种黑皮诺种植在太平洋沿岸的卡萨布兰卡。凉爽的海风使葡萄能够平缓成熟，并产生独特的果香味和优雅凉爽的葡萄酒。加工过程手工采摘和冷浸过的葡萄，在恒温的不锈钢罐(24-26ºC)发酵，浸泡18天，然后70％在法国的225升的橡木桶和30％在美国225升橡木桶中陈酿8个月。装瓶后，该葡萄酒至少再在酒窖存放3个月。数据分析酒精度:13.5%vol.总酸度:7,7克/升(酒石酸)酸性挥发物：0,4克/升(醋)pH:3.5含糖量:2.5克/升口味浓郁的花香和草莓，单宁柔和，余味悠长，果香浓郁。食物搭配建议这是一款优雅的葡萄酒，可以单独享用，也可以搭配烤三文鱼，馄饨或寿司。适饮温度在12º到14ºC之间。窖藏：2至4年，现在饮用更佳。茗鹫廊为您提供葡萄酒，有需要可以联系我司哦！

圣艾斯坍布原地珍藏长相思干白葡萄酒2018酿酒师HoracioVicente选择了我们葡萄园中比较好的土地来捕捉其独特的香味，并为每一款葡萄酒创造独特而非凡的体验。采摘和品种手工采摘，100%长相思；采摘日期：2018年3月15日气候和土壤这款长相思种植在距离太平洋16公里的单个地块上。沙质土壤位于粘土层上，为根部提供了30厘米的排水良好的土壤，在夏季粘土保证了水的供应。凉爽的海岸微风使葡萄能够慢慢地成熟，并生产出阿空加瓜沿海葡萄酒独特的水果香味。

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西拉/西拉子（Syrah/Shiraz）澳大利亚当下流行的葡萄品种黑胡椒﹡黑巧克力﹡重单宁源于罗讷河谷地的北边，西拉葡萄以生产色深、能长久储存的埃米塔日以及罗蒂丘红酒而闻名[传统上，罗蒂丘中还会添加一点儿维欧尼（viognier）品种以增添风味]。现在西拉葡萄已经遍布于法国南部各地，在当地常和其他品种一起混酿。澳大利亚的的西拉葡萄被称为“西拉子”，是澳大利亚种植面积广的红葡萄品种。这里的西拉红酒喝起来有些不同，在像巴罗萨（Barossa）这么炎热的地方，常被酿成强劲、肥厚、浓郁、充满质感的葡萄酒，但是在维多利亚州较凉爽的却被酿成带着黑胡椒香气的红酒。现在，全球各地的葡萄种植者十分喜爱西拉，都会尝试种植西拉。西拉葡萄酒无论新酿还是陈年，总会有相当有劲的余味。西拉越来越流行，在智利、南非、新西兰、美国以及阿根廷都被大规模种植。卢瓦尔河谷 干红葡萄酒产区

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