智利白葡萄酒等级

黑皮诺（PinotNoir）勃艮第伟大的红葡萄品种樱桃﹡覆盆子﹡紫罗兰﹡野味﹡淡至中等深度的红宝石色这个难捉摸的普通品种比较早熟，种在太热的地区会因成熟太快，而无法发展出薄皮种所蕴含的许多细致迷人的风味。全世界完美的黑皮诺产地就是勃艮第的金丘区。如果种植及酿造得当，黑皮诺就能够传递出非常复杂多变的风土特色。一瓶质量的勃艮第红酒充满魅力，让全球各地的种植者争相模仿，但目前为止，只有德国，新西兰，美国的俄勒冈州、加利福尼亚州以及澳大利亚凉爽的一些产区能够酿出非常不错的黑皮诺酒。在酿造无泡酒时，黑皮诺很少会和其他品种混合；酿造香槟时，黑皮诺与霞多丽及近亲莫尼耶皮诺（PinotMeunier）是常见的混酿组合。茗鹫廊为您提供葡萄酒，欢迎新老客户来电！智利白葡萄酒等级

食物搭配适合搭配鸡肉或炖煮猪肉和红烧酱鸭。建议适饮温度16°C。魁诺思格兰珍藏赤霞珠干红葡萄酒葡萄产地：智利迈坡山谷葡萄品种：100%赤霞珠酒精度：14.3%pH值：3.57含糖量：3.49克/升总酸度：3.50克/升橡木桶陈酿时间：18个月。土壤山谷土壤以砂质粘土为主。葡萄藤采用垂直架势，以及滴灌系统能够良好控制葡萄产量。气候智利的地中海气候结合了温暖干燥的夏季和寒冷多雨的冬季，非常适合葡萄的生长，太平洋和安第斯山脉相互作用产生的特殊气候条件，阳光温和的白天和凉爽的夜晚造成的昼夜温差，给予葡萄一个稳定的生长周期。伊拉苏干红葡萄酒批发茗鹫廊为您提供葡萄酒，有需求可以来电咨询！

酿酒过程经过精心的人工采摘以及在酒窖中精心挑选，葡萄汁在10°C（50°F）的温度下进行7天的低温浸渍，然后使用不同的酵母菌株将葡萄汁在平均温度26℃（78.8°F）下发酵9至10天。发酵后浸渍处理20天，以增强口味和香气，并使得单宁更加柔和。这款葡萄酒在法国橡木桶中陈酿十二个月，并在桶中进行苹果酸乳酸发酵，随后过滤装瓶。品尝笔记这款赤霞珠呈浓烈而明亮的红宝石色。带有红色水果的香气，如草莓，樱桃和黑莓以及薄荷等植物清香，并伴随着陈酿带来的烘培木香。这是款口感优雅的葡萄酒，结构良好，酸度适中，单宁柔和持久，余味中长。

长相思（SauvignonBlanc）新西兰的标志性葡萄品种青草﹡绿色水果﹡极清爽强酸﹡很少带橡木味长相思品种香气扑鼻、极为清爽，跟这几页提到的多数品种不同，适合在酒龄浅的时候品尝。长相思源于法国的卢瓦尔河谷。在当地，其风味可因年份不同而产生差异，在差的年份可能过酸。种植于太温暖地区的长相思，可能会因长势过强而丧失特有的香气和酸度，在美国加利福尼亚州与澳大利亚，许多长相思酿造的酒款都显得太浓腻。长相思植株比较强健，枝叶容易生长过盛，因此必须通过严格的树冠管理来防止枝叶过盛。长相思在新西兰表现特别好，尤其是在马尔堡（Marlborough），智利和南非的酿酒师们也学习并效仿新西兰人的成功之处。在波尔多，长相思通常与赛美蓉混酿成干型及甜型的白葡萄酒。

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食物搭配该款酒非常适合搭配如火鸡配栗子酱，红烧酱鸭，蓝带法式鸡肉卷配开心果，茄子千层面条或经典法式杂菜烩。还可以搭配各种各样的奶酪。技术数据葡萄品种：100％梅洛葡萄产区：智利迈坡山谷总酸度：5.23克/升pH值：3.56酒精度：14.4％含糖量：2.71克/升；食物搭配这款酒非常适合搭配味道较为浓郁的食物。是搭配肉类的佳酿，例如少量赤霞珠炖安格斯牛肉和蔬菜或烤带子配土豆泥。作为素食者的选择，它可与意大利蘑菇烩饭完美搭配。技术数据葡萄品种：100％赤霞珠葡萄产区：智利迈坡山谷酒精度：14％含糖量：2,71克/升pH值：3,51总酸度：5,30克/升。葡萄酒，就选茗鹫廊，用户的信赖之选，有想法可以来我司咨询！雷司令红葡萄酒等级

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塔玛普拉达赤霞珠马尔贝克混酿干红葡萄酒这款葡萄酒是为了纪念IsidoraGoyenechea，她被称为laDamadePlata，银色女士。她是我们家族直到第七代的位女性。酿酒师笔记2015-2016季节气候条件罕见。春天很冷，延缓了葡萄的成熟，收获季的强降雨降低了葡萄的产量。然而，我们的酿造团队很好地应付了这种情况，酿出了不同品种产地特色质量的葡萄酒。根据这些条件，我们的葡萄酒具有良好的天然酸度，白葡萄酒新鲜，酒精含量较低，红葡萄酒优雅，带有强烈花香和果香。智利白葡萄酒等级

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