VSE干红葡萄酒产区

塔玛普拉达赤霞珠马尔贝克混酿干红葡萄酒这款葡萄酒是为了纪念IsidoraGoyenechea，她被称为laDamadePlata，银色女士。她是我们家族直到第七代的位女性。酿酒师笔记2015-2016季节气候条件罕见。春天很冷，延缓了葡萄的成熟，收获季的强降雨降低了葡萄的产量。然而，我们的酿造团队很好地应付了这种情况，酿出了不同品种产地特色质量的葡萄酒。根据这些条件，我们的葡萄酒具有良好的天然酸度，白葡萄酒新鲜，酒精含量较低，红葡萄酒优雅，带有强烈花香和果香。茗鹫廊是一家专业提供葡萄酒的公司，有想法的不要错过哦！VSE干红葡萄酒产区

霞多丽（Chardonnay）全世界有名的白葡萄品种风格﹡变化多端﹡没有过多的橡木桶味就会很讨喜勃艮第的白葡萄酒品种比黑皮诺更加多变。霞多丽很容易种植和成熟，除非环境极端恶劣（因为霞多丽发芽很早，遇到春霜时风险较大），否则到处都能栽种。不同于雷司令，霞多丽没有浓厚且特别的风味，所以适合在橡木桶中发酵与培养，这也许正是它能够成为全世界和种植量第二大的白葡萄品种的原因。霞多丽总是能呈现酿酒师所期望的风味特色：活泼、有朝气及带气泡，抑或新鲜无橡木桶味，或者饱满带黄油味，甚至可酿成甜酒。它也能酿成像夏布利（Chablis）那样矿物味十足、口感清爽的酒，甚至还能用与酿造香槟和其他起泡酒。霞多丽半干白葡萄酒好吗茗鹫廊是一家专业提供葡萄酒的公司，欢迎您的来电！

葡萄的收获2016-2017年气候与往年不同，对葡萄的生长和收获的影响很大。这是一个非常讲究技术的年份，对于酿酒师的经验和知识是一个考验。这个年份冬天的降雨量非常少，只有6月和7月有降雨，1月份热浪来袭，收获之前又发生了火灾，加速了葡萄的成熟，提高了葡萄的浓度。在完成收获和葡萄酒的酿造过程之后，我们酿造出我们预期的高质量葡萄酒，得到了一致的好评。酿酒师笔记该款酒呈深红宝石色。成熟强劲的红色水果味，如覆盆子和草莓，伴随着蓝莓和黑醋栗味，混合着黑胡椒，，香草和巧克力的香味。食物搭配适合搭配红肉，烤羊肉和烤牛肉配干腌料。建议适饮温度16℃。

黑歌海娜（GrenacheNoir/GarnachaTinta）教皇新堡的主要品种，在全世界再度流行颜色淡﹡甜﹡多酒精﹡需要完全成熟才能彰显个性﹡适合酿成粉红酒黑歌海娜在环地中海地区被种植，是罗讷河南部种植广的葡萄品种，在当地通常和慕合怀特（Mourvedre)、西拉及神索（Cinsault）等品种一起混酿。在鲁西水（Roussillon),黑歌海娜也被大量种植，它和酒精度同样很高的白歌海娜、灰歌海娜是酿造当地“天然甜味葡萄酒”（VinsDouxNaturels）的主要品种。在西班牙，黑歌海娜被称为“Gramacha”（歌海娜），是全西班牙种植广、用来酿造红葡萄酒的葡萄品种，比如在博尔哈（CampodeBorja）和格雷多斯山脉种植的那些灌木状老藤歌海娜可以酿造性价比很高的葡萄酒。黑歌海娜在意大利撒丁岛被称为卡诺娜（Cannonau），而在美国加利福尼亚州和澳大利亚则被称为歌海娜，该品种越来越受到重视。葡萄酒，就选茗鹫廊，让您满意，欢迎您的来电哦！

加工过程在发酵前精心挑选并冷水浸泡后，放入恒温（14-16ºC）的不锈钢桶中发酵。为了保持其新鲜和水果的品种特征，只有5%的葡萄酒在法国橡木桶中发酵后即被瓶装。分析数据酒精度：13%vol总酸度：7.7克/升（酒石酸）挥发性酸度：0.46克/升（醋酸）PH值：3.1含糖量：2.5克/升口味淡绿色的酒体，散发着柚子，酸橙和柑橘的浓郁香气。其清新的酸度持续很长，收口于矿物质的口感。食物搭配建议独特的葡萄酒，可单独饮用，也可以搭配柠檬生鱼片，海鲜或檬鲽。适饮温度约为8ºC。窖藏时间：可以即饮。茗鹫廊是一家专业提供葡萄酒的公司，有需求可以来电咨询！意大利葡萄酒批发

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原地珍藏赤霞珠2017酿酒师奥拉西奥先生选择了葡萄园中比较好的土地来捕捉他们独特的香气，为每种酒都营造出独特和优美的体验。采摘和品种手工采摘:100%赤霞珠气候和土壤这款赤霞珠将海拔920米Paidahuen山坡和阿空加瓜河岸上的葡萄结合在一起。这种来自山坡结构良好的红色果实的单宁，和来自河床边柔和优雅的单宁的结合，为我们提供了一个充满微妙芳香和个性的葡萄酒。加工过程手工采摘，在28度恒温的不锈钢桶中发酵浸泡20天，然后70％陈酿于225升的法国橡木桶，另30％陈酿于美国225升橡木桶，陈酿时间12个月数据分析酒精度:13,5%vol.总酸度:5.5克/升(酒石酸)pH:3.63含糖量:3.3克/升口味深红色。腌制的黑醋栗、樱桃、白色水果和黑胡椒味。大量优雅橡木和完美融合的单宁营造出悠长典雅的感觉。食物搭配建议精美的葡萄酒适合搭配的羊肉菜肴或简单的烤肉排。适合在16º到18ºC之间饮用。窖藏：2至5年，现在是比较好饮用时间。VSE干红葡萄酒产区

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