VSE干红葡萄酒等级

西拉/西拉子（Syrah/Shiraz）澳大利亚当下流行的葡萄品种黑胡椒﹡黑巧克力﹡重单宁源于罗讷河谷地的北边，西拉葡萄以生产色深、能长久储存的埃米塔日以及罗蒂丘红酒而闻名[传统上，罗蒂丘中还会添加一点儿维欧尼（viognier）品种以增添风味]。现在西拉葡萄已经遍布于法国南部各地，在当地常和其他品种一起混酿。澳大利亚的的西拉葡萄被称为“西拉子”，是澳大利亚种植面积广的红葡萄品种。这里的西拉红酒喝起来有些不同，在像巴罗萨（Barossa）这么炎热的地方，常被酿成强劲、肥厚、浓郁、充满质感的葡萄酒，但是在维多利亚州较凉爽的却被酿成带着黑胡椒香气的红酒。现在，全球各地的葡萄种植者十分喜爱西拉，都会尝试种植西拉。西拉葡萄酒无论新酿还是陈年，总会有相当有劲的余味。西拉越来越流行，在智利、南非、新西兰、美国以及阿根廷都被大规模种植。茗鹫廊致力于提供葡萄酒，欢迎您的来电哦！VSE干红葡萄酒等级

丹魄（Tempranillo）西班牙有名且种植的葡萄品种烟叶﹡香料﹡皮革丹魄有多种别名。在杜罗河岸（RiberadelDuero），它又被称为TintoFino或TintodelPais，为那里的红酒提供了深厚浓郁而劲道的口感。在里奥哈，它则与歌海娜混酿制出独具魅力的红酒。在加泰罗尼亚，它被称为UlldeLlebre，在瓦尔德佩涅斯（Valdepenas），它被叫做Cecibel，而在纳瓦拉（Navarra），它通常与波尔多品种混合酿酒。在葡萄牙，它被称为罗丽红（TintaRoiz），一直都用于酿造波特酒，近年酿成的干红开始逐渐受到关注。在阿连特茹（Alentejo）产区，它则被称为阿拉哥斯（Aragones）。丹魄品种发芽相当早，易受春霜威胁，又因皮薄而容易霉菌。现在丹魄的国际评价已比以往高，可用于酿造质量葡萄酒。圣埃美隆列级庄半干白葡萄酒茗鹫廊致力于提供葡萄酒，有想法可以来我司咨询。

黑歌海娜（GrenacheNoir/GarnachaTinta）教皇新堡的主要品种，在全世界再度流行颜色淡﹡甜﹡多酒精﹡需要完全成熟才能彰显个性﹡适合酿成粉红酒黑歌海娜在环地中海地区被种植，是罗讷河南部种植广的葡萄品种，在当地通常和慕合怀特（Mourvedre)、西拉及神索（Cinsault）等品种一起混酿。在鲁西水（Roussillon),黑歌海娜也被大量种植，它和酒精度同样很高的白歌海娜、灰歌海娜是酿造当地“天然甜味葡萄酒”（VinsDouxNaturels）的主要品种。在西班牙，黑歌海娜被称为“Gramacha”（歌海娜），是全西班牙种植广、用来酿造红葡萄酒的葡萄品种，比如在博尔哈（CampodeBorja）和格雷多斯山脉种植的那些灌木状老藤歌海娜可以酿造性价比很高的葡萄酒。黑歌海娜在意大利撒丁岛被称为卡诺娜（Cannonau），而在美国加利福尼亚州和澳大利亚则被称为歌海娜，该品种越来越受到重视。

葡萄酒的颜色葡萄果肉为葡萄酒提供了糖和主要的酸，无论葡萄皮是何种颜色，葡萄果肉的颜色几乎都偏灰。刚发酵完的葡萄酒较为浑浊，呈现淡黄色，悬浮的浑浊物终沉淀下来，清澈、浅色的白葡萄酒便诞生了。酿造红葡萄酒时，红葡萄的深色果皮是必要的色素来源。在酿造红葡萄酒的整个过程中，果汁与果皮始终同时在发酵容器中，而没有像酿造白葡萄酒那样，在酿造前就将它们分离。酵母在无氧的条件下进行发酵（所以白葡萄酒在闭合的罐中或木桶中酿造），发酵中产生的二氧化碳气体能保护葡萄汁不与会产生破坏性的氧气接触，并且将果皮推送至发酵的液体表面上层。大多数桃红葡萄酒使用深色果皮的红葡萄酿造，与白葡萄酒的酿造方法类似，不同之处在于压榨并发酵之前，会让果汁与果皮暂接触，稍稍为果汁着上粉色。葡萄酒，就选茗鹫廊，让您满意，期待您的光临！

葡萄的收获2016-2017年气候与往年不同，对葡萄的生长和收获的影响很大。这是一个非常讲究技术的年份，对于酿酒师的经验和知识是一个考验。这个年份冬天的降雨量非常少，只有6月和7月有降雨，1月份热浪来袭，收获之前又发生了火灾，加速了葡萄的成熟，提高了葡萄的浓度。在完成收获和葡萄酒的酿造过程之后，我们酿造出我们预期的高质量葡萄酒，得到了一致的好评。酿酒师笔记这款梅洛呈红色樱桃色并带有一丝紫罗兰色调，果味突出，尤其以蓝莓和桑椹等黑色水果味为主。丝滑清爽的口感和柔顺的单宁得到完美的平衡。口感饱满，余味悠长而优雅。茗鹫廊致力于提供葡萄酒，有需要可以联系我司哦！卢瓦尔河谷 干红葡萄酒怎么选

茗鹫廊葡萄酒获得众多用户的认可。VSE干红葡萄酒等级

食物搭配适合搭配鸡肉或炖煮猪肉和红烧酱鸭。建议适饮温度16°C。魁诺思格兰珍藏赤霞珠干红葡萄酒葡萄产地：智利迈坡山谷葡萄品种：100%赤霞珠酒精度：14.3%pH值：3.57含糖量：3.49克/升总酸度：3.50克/升橡木桶陈酿时间：18个月。土壤山谷土壤以砂质粘土为主。葡萄藤采用垂直架势，以及滴灌系统能够良好控制葡萄产量。气候智利的地中海气候结合了温暖干燥的夏季和寒冷多雨的冬季，非常适合葡萄的生长，太平洋和安第斯山脉相互作用产生的特殊气候条件，阳光温和的白天和凉爽的夜晚造成的昼夜温差，给予葡萄一个稳定的生长周期。VSE干红葡萄酒等级

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