无锡小型冷藏库设计厂家

时间:2022年02月26日 来源:

冷库的储物种类:食品类:食品冷库是用于食品冷冻和冷藏的建筑物,它是通过人工制冷的方法,使库内保持一定的低温。为了减少外界热量的传入,冷库的地坪、墙壁和屋顶都敷设一定厚度的防潮隔气层和隔热层,在食品冷库工程管理中,应根据食品冷库的特性,实行科学管理,以保证安全生产,达到延长使用寿命,降低生产成本,节约维修费用,提高企业经济效益的目的。食品冷库可较广应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、医院、血站、**、试验室等。 食品冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。一般冷库工程中多由制冷机制冷,利用气化温度很低的液体作为冷却剂,主要由压缩机、冷凝器和蒸发管等组成。冷库内部空间封闭烟雾久聚不散,大火沿着保温材料蔓延燃烧,内部空间大,货架多。无锡小型冷藏库设计厂家

冷藏冷库中使用的蒸发器形式主要有两种形式:一种是冷风机,另一种是排管蒸发器。 冷风机是十年来冷藏库采用较多的形式,但是在多年的使用过程中,食品风干、食品变色、风机的耗能和故障等弊端越来越突出,至使食品经营商和制冷工程商都在积极的寻找解决这一问题的方法。排管蒸发器主要是钢管和铜管两种,由于材质的问题各自存在一定的弊端。钢管和铜管在光管使用时,管内侧和管外侧的传热系数差距很大造成材料的浪费,铜管造价过高,钢管内部洁净度很难保证,且蒸发器重量过大,使冷藏库的建筑结构成本增加,诸多不理想因素制约其发张。产品铝排不但能解决上述存在的问题,并具备更先进的性能。江苏小型冷库制造厂家自19世纪末,冷库一直是物流业的重要组成部分。

冷库贮藏期管理。水果冷藏的适宜温度因品种而异,大多数晚熟品种以-1-0℃的冷库为宜。冷库的湿度以90%为宜。水果采收后,必须尽快冷却(预冷至0℃左右),很好在采收后1-2天内入冷库。因为采下的果实在气温21℃下延迟1天,在0℃下就会减少10-20天的贮藏寿命,因此,采后经过分级挑选的果实,入冷库后3-5天内应迅速冷却到-1-0℃贮藏。冷库贮藏水果的管理工作,主要是调节控制冷库贮藏环境温湿度和气体成分。温度调节是根据不同品种,在不同期对温度的要求,控制冷库制冷剂的蒸发速度以控制冷库库温。冷库常因冷却管系统结霜,而阻碍热的传导,影响冷却效应,并且因结霜,致使冷库库内湿度过低,故应定期升温除霜,并及时淋湿或喷雾调节冷库湿度。冷库的通风换气宜在夜间进行,若冷库库内二氧化碳积累过多,可装置空气净化器,也可用7%的烧碱吸收。

夏季冷库使用要点:定期检查冷库控制系统的电线及各种电器配件。冷库制冷设备在24小时内不停歇的工作下,机器保养工作也是重中之重,定期需要给机组加润滑剂,定期检查设备的运转情况,一旦发现损坏必须立即修复、更换,切不可抱有侥幸心理。尽量减少冷库门的开关频率。因为夏季室外气温高,冷热对流强烈,一方面容易使冷库内部冷量大量流失,另一方面也容易使冷库内部产生大量的结露现象。检查风冷机组的通风环境,保证机组排出的热风能及时散发出去。严格控制库存量,以免制冷机组长时间工作,库温下降缓慢。要注意向室外机组提供足够的外界空气,从冷凝装置排出的热气要远离室外机组,不能形成热气循环。冷库按照蒸发管装置的方式又可分直接冷却和间接冷却两种。

怎么正确使用和保养冷库?要确保电源电压符合要求,一般都是采用380V±10%,既三相四线,确保电压总闸的保护功能以及正常运行。冷库内的电箱电线应当避免受潮,以免发生意外的情况。库门需要根据实际的情况,定期或者周期使用润滑油。进入冷库拿取或者存放货物完毕时,应当关闭冷库灯以及冷库门,避免冷气外泄,导致不制冷。出入冷库不要过于频繁。堆放的货物不能高于冷风机的高度,不然会导致冷库不制冷,或者制冷效果差。定期清理冷库,避免冷库出现异味。如果冷库内的湿度过大,会导致冷库结霜严重,需要及时手动调整化霜周期,以免冷库设备的损坏。定时记录以及巡视冷库,以免在冷库出现情况时及时的发现。假如冷库出现特殊情况,应当立即联系专业人员,听取专业人员的建议,不可自行调节。冷藏的方法有空气冷藏法和气调冷藏法。温州肉类冷藏冷库设计建造

冷库的制冷系统主要包括冷库机组,它是冷库的重点,保证冷库库房内的冷源供应。无锡小型冷藏库设计厂家

干冰是固态的二氧化碳,在常温和压强为6079.8千帕压力下,把二氧化碳冷凝成无色的液体,再在低压下迅速蒸发,便凝结成一块块压紧的冰雪状固体物质,其温度是零下78.5℃,这便是干冰。干冰蓄冷是水冰的1.5倍以上,吸收热量后升华成二氧化碳气体,无任何残留、无毒性、无异味,有灭菌作用。它受热后不经液化,而直接气化。干冰是二氧化碳的固态,由于干冰的温度非常低,温度为摄氏负78.5度,因此经常用于保持物体维持冷冻或低温状态。在室温下,将二氧化碳气体加压到约101325Pa时,当一部分蒸气被冷却到-56℃左右时,就会冻结成雪花伏的固态二氧化碳。固态二氧化碳的气化热很大,在-60℃时为364.5J/g,在常压下气化时可使周围温度降到-78℃左右,并且不会产生液体,所以叫“干冰”。干冰一定要储存在所用的冷冻箱里,这样干冰可保存5-10天。保存期过后干冰就开始结成冰团甚至气化,使用效果将明显降低。每次使用结束后一定要把余下的干冰从机器中取出放入冷冻箱里。无锡小型冷藏库设计厂家

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