江苏小型冷库

冷藏冷库采用无霜速冻制冷方式，配置压缩初及制冷配件，有微电脑智能控制。制冷系统采用绿色冷媒材料新颖，属于21世纪国际先进的制冷技术。库体采用硬质聚氨醋或聚苯乙烯泡沫隔热夹芯板，用高压发泡工艺一次灌注成塑长度、规格，以满足广大用户的不同要求。其特点为:隔夫抓保温性能好、重月轻腐蚀、抗老化、外形美观。适用范围：冷藏库主要用作于对食品、冷冻肉、冻水产、冻海鲜、禽类等的低温冷藏。主要应用于食品厂、肉联厂、禽蛋仓库、超市、**、酒店等场所。使用冷藏铝排具有下列五大优点：节能效果明显；导热能力好；重量轻，安装方便，食品干耗少；电热化霜功能解决了铝排管化霜难的问题；排管耐压高，系统干净，延长压缩机的使用寿命。冷藏冷库的制冷系统采用绿色冷媒材料新颖，属于21世纪国际先进的制冷技术。江苏小型冷库

冷库工程制冷设备的选择多数用氟里昂制冷机组，大型冷库多用水冷机组，小型冷库多用风冷机组；进口的德国冷库制冷机组和法国机组,运行平稳能耗低，故障发生率低，是冷库的机组。关注冷库工程制冷设备是否配置合理很是重要 。这是因为匹配合理、性能可靠的制冷机组，既能满足产品所要求的冷库制冷量和库贮冷藏工艺要求，又节省能源，故障率低。有些想建冷库的企业和个人，一味追求低价格，忽略了冷库设备配置匹配是否合理，导致使用后达不到制冷效果。合理设置匹配冷库工程制冷设备，建冷库时可能会增加投资，但从长远来看却省了不少钱和力。南京小型冷藏冷库生产厂家冷冻库是指用各种设备制冷、可人为控制和保持稳定低温的设施。

冷库采用机组有以下优点：占地面积小，系统简单，外形紧凑美观。高可靠性，一台压缩机故障并不影响系统内其它压缩机的正常运行。对于整个系统只衰减部分的冷量，在气候不是特别恶劣的情况下，冷库可长时间正常运行。多台压缩机并联，可以进行大幅度的能量调节，对负荷的变化有较强的适应能力，压缩机的制冷量始终与负荷相适应。在低负荷情况下，负荷与输入功率仍成正比，又很好的经济性。使用集中式并联机组可实现负荷余量的很好化；与单台大功率机组或多立机组相比，可减小装机总容量。由于采用了集中的制冷剂管路；制冷剂的充注量可大幅度减少。机组集中放置，方便维护和控制。压力传感器采集的压力信号传递到PLC（逻辑可编程控制器）；PLC根据压力信号控制压缩机的起停，使冷负荷、压缩机负荷、冷凝负荷始终处于很好的匹配状态。集中式的冷量分配，使降温更加迅速，库内冷风机可保持较低的传热温差，因此库内物品的干耗也较低。

冷库要特别注意保证库内存储货物的质量，对于含物应减少干耗，对于食用品应加生检疫。冷库应设专职的卫生检疫人员，对出入库货物进行检验，在库内应做到无污染、无霉菌、无异味、无鼠害、无冰霜。当将货物从冻结间转入冻结货物冷藏间时，货物温度不应高于冷藏间温度3℃，要严格控制库内温、湿度的变化，例如，冻结货物冷藏间一昼夜温差不得大于1℃，冷却货物冷藏间的温差不超过0.5℃。对于腐烂的货物、受污染的货物及其他不符合卫生要求包装的食品，在入库前需经过挑选、除污、整理和包装后方可储存。要注意库内工作人员的个人卫生，应定期对工作人员进行身体检查，对患传染病者须及时调离与冷藏货物发生接触的岗位。药品类冷库：制冷控制系统采用全自动微电脑电气控制技术,智能温度控制。

冷库是一个大型的产业，当然是离不开电量的需求，那么冷库应该怎么合理的运用电呢？下面我们就来简单讲解一下冷库用电。电量在超负荷的运用下会导致断电，断电会给冷库的商户带来巨额的经济损失，在大型的冷库需要根据国家规定采用二级负荷运用电量，就算是小型冷库也需要采用三级负荷运用电量，或者备用柴油发电机来备用，以免在断电的情况下带来一定的经济损失。冷库的电量根据季节性的变化来定义，在保证制冷机的运营下，应当用2台或者两台以上的变压器运行。冷库分组类型多的，应当采用不同的照明灯和不同的温度来进行冷藏，所以在备用的柴油发电的情况下应当给予充足的柴油。药品库的温度要求从2到8℃冷藏保存药品，制冷控制系统采用全自动微电脑电气控制技术，无需值守。江苏小型冷库

冷库与冰箱相比较，制冷面积更大，且有共同的制冷原理。江苏小型冷库

冷库中排除异味的方法：若有异味，必须经过技术处理，排除异味后方可使用。 平常要加强冷藏设备的维护，严禁倒堆卸货，防止因此砸坏管路，造成制冷剂外泄。 食品在冷加工过程中，必须使冷库库房保持一定的温度，不得将冻制食品进行转库或存放。若冷库库房温度降不下来，应查找原因，待排除后再行食品加工。 冷库内不得混合存放互相染上的食品。冷库排除异味的方法 臭氧法。臭氧具有强烈的氧化作用，不但能消除冷库库房异味，还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器，可实现对库房异味的排除。 若冷库内存放含脂肪较多的食品时，则不宜采用臭氧处理，以免脂肪氧化而产生酸败现象。甲醛法：将冷库库房内的货物搬出，用2%的甲醛水溶液进行消毒和排除异味。食醋法：装过鱼的冷库库房，鱼腥味很重。不宜装其它食品，非得经彻底清洗排除鱼腥味后方可装入其它食品。一般消除鱼腥味的方法是采用食醋的方法。江苏小型冷库

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