黑龙江天然骨粉
骨粉是将来自制作动物源食品业的下脚料,主要为哺乳动物和骨头,不包括皮毛,经过炼油、干燥和粉碎后的产品,粗制骨粉和蒸骨粉分别约含钙23%和30%、磷10%和,可作家畜的矿物质饲料,质量较差者可作肥料。骨粉是以畜骨为原料制成的粉状产品,畜骨占胴体的比重很大,猪约为13%,牛约为,瘦羊甚至可达40%,因此畜骨利用也是畜牧业副产品加工的重要项目。骨粉的主要成分是磷酸三钙、骨胶和脂肪,可分生骨粉(粗制骨粉)、脱胶骨粉(蒸骨粉)和脱脂骨粉三种。粗制骨粉又名煮骨粉,平时将畜禽骨骼收集起来晒干贮存,制作时先敲成小块,再放在锅内加水煮沸,杀死病菌,隔一夜后捞去浮在水面的油脂,然后取出骨头晒干后磨成骨粉,这种骨粉经过煮沸后,一般病菌都可杀死。蒸骨粉是将干燥骨骼敲成块,再放入高压锅内加水使之淹没,然后盖紧加热,当温度达到120℃时,蒸煮24小时即可熄火,次日开锅后除去上层脂肪,捞出骨头后晒干、粉碎,约含钙30%、磷。骨粉中含有丰富的矿物质,**主要的是羟磷灰石晶体和无定型磷酸氢钙,在其表面还吸附了Ca2+、Mg2+、Na+、Cl-、HCO-、F-及柠檬酸根等离子。更为重要的是骨粉中丰富的Ca和P是人体必需的常量矿物元素,而且它们的比例。宇恒陶瓷累积点滴改进,迈向优良品质!黑龙江天然骨粉
骨粉中含有12.0%~35.0%的蛋白质,其中含量比较高的是组成胶原纤维的胶原蛋白。
合理的脂肪酸比例
骨粉中含有合理的脂肪酸比例,主要的饱和脂肪酸有棕榈酸和硬脂酸,不饱和脂肪酸有油酸和亚油酸。饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸的比例接近1∶1,与营养协会推荐人体摄入脂肪酸的组成比例相符。另外,骨粉中还含有微量的豆蔻酸(14∶10)、豆蔻油酸(14∶1)、棕榈油酸(16∶1)、亚麻酸(18∶3)等脂肪酸。
其它营养成分
骨粉中还含有脑发育不可缺少的磷脂质、磷蛋白以及被认为有加强皮下细胞代谢、防止衰老的软骨素,骨胶原。此外,还有多种维生素,如:VA、VD、VB1、VB2、VB12等。
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以畜骨为原料制成的粉状产品。可作家畜的矿物质饲料,质量较差者可作肥料。畜骨占胴体的比重很大,猪约为13%,牛约为20.5%,瘦羊甚至可达40%。因此,畜骨利用也是畜牧业副产品加工的重要项目。主要成分是磷酸三钙、骨胶和脂肪。骨粉可分生骨粉(粗制骨粉)、脱胶骨粉(蒸骨粉)和脱脂骨粉三种。粗制骨粉又名煮骨粉,先将畜骨压碎,经煮沸3~8小时,除去部分油脂和骨胶并沥尽水分后,在100~140℃的温度下烘干、粉碎,即为成品。因其中含有较多的蛋白质和脂肪,较难保存。 骨粉饲料的制作方法主要有两种,即煮骨法和蒸骨法。 煮骨法:平时将畜禽骨骼收集起来晒干贮存,制作时先敲成小块,再放在锅内加水煮沸,杀死病菌,隔一夜后捞去浮在水面的油脂,然后取出骨头晒干后磨成骨粉。这种骨粉,经过煮沸后,一般病菌都可杀死。 蒸骨法:将干燥骨骼敲成块,再放入高压锅内加水使之淹没,然后盖紧加热。当温度达到120℃时,蒸煮24小时即可熄火,次日开锅后除去上层脂肪,捞出骨头后晒干、粉碎。
含7%~11%的碳、约80%的磷酸钙和其他无机盐。由脱脂骨头在隔绝空气的条件下经脱脂、脱胶、高温灼烧、分拣等多道工序碳化制得。把兽骨密闭,加热、脱脂所得的活性炭,髓吸收溶液中的杂质。制糖和甘油等工业上用来使产品纯净和脱色。骨炭为难溶于水的白色块状,粒度大于5mm,富含磷钙等元素的物质。可作为陶瓷、塑料等添加剂、也可作磨光剂、冶金脱模剂。我们日常生活中常的骨瓷,就含有较多的骨炭成分。用合成骨炭代替天然骨炭可以满足市场对骨炭的需求量,还能降低骨质瓷器的价格。用碳酸钙和磷酸氢钙作为主要原料,采用固相合成法制备合成骨炭,其主要成分为羟基磷酸钙。将合成骨炭代替天然骨炭烧制骨质瓷器。结果发现,合成骨炭能够满足骨质瓷器的生产要求,而且可以**降低生产成本。骨炭是一种无定形碳,含7%~11%的碳、约80%的磷酸钙和其他无机盐。由脱脂骨头在隔绝空气的条件下经脱脂、脱胶、高温灼烧、分拣等多道工序碳化制得。把兽骨密闭,加热、脱脂所得的活性炭,髓吸收溶液中的杂质。制糖和甘油等工业上用来使产品纯净和脱色。[1]中文名骨炭外文名BoneChar外形难溶于水的白色块状含碳量7%~11%目录1性质2制作流程3用途骨炭性质编辑骨炭为难溶于水的白色块状。宇恒陶瓷为企业打造高水准、高质量的产品。
所谓骨瓷,是于1794年由英国人发明的。因在其黏土中加入牛、羊等食草动物骨灰(以牛骨粉为佳)而得名,是环保的绿色消费品。
骨质瓷的形成主要依靠氧化硅、氧化铝和氧化钙,其中氧化钙的含量越高,色泽越好。在自然界中,氧化钙的来源不多,所以选择动物的骨粉作为氧化钙的来源。
骨瓷色泽呈天然骨粉独有的自然奶白色。一般说来,原料中含有25%骨粉的瓷器则可称为骨瓷,国际公认骨粉含量要高于40%以上,质地比较好的骨瓷一般有51%的质量牛骨粉。其中骨粉成分为40%以上,器具颜色则更呈乳白色,属骨瓷。我国只有唐山、淄博等地的少数厂家生产出口。
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前几天,偶然发现有人在谈制作骨瓷加入合成骨粉比天然骨粉更好,觉得有点莫名其妙,在“正名”的既视感,因为加入合成骨粉的制作的瓷器并不是骨瓷啊。下边仔细谈谈。天然骨粉,使用的是食草动物的骨头,经过蒸煮脱脂风干煅烧研磨等工序后所得。动物骨粉则以牛骨粉为比较好,因为以牛骨粉为原料烧制的骨瓷,骨瓷的色泽更加白,其他的烧制骨瓷颜色偏黄,当然牛骨粉为原料的骨瓷相对透明度和坚硬度更好。丹侬骨瓷使用的是2到4岁的小牛骨,含铁量比较低,由此骨制作的骨粉做骨瓷比较好。合成骨粉,是由氢氧化钙和磷酸进行中和反应后,高温煅烧后所致。用合成骨粉制作的瓷器,具有一定的通透性,又因为在其中含有骨粉的主要成分磷酸三钙,就给它起名叫新骨瓷。在科普下骨瓷的定义,骨瓷就是原料中含有25%及以上的天然骨粉商务瓷器。所以,上边的新骨瓷能不能称之为骨瓷啥的,也是仁者见仁智者见智了。合成骨粉这种东西存在就有一定的意义,骨瓷原料天然骨粉成本相对较高,而且骨粉含量越高,其陶土原料的含量就会少,坯体可塑性较低,所以在烧制过程中坯体就容易变形或炸裂,工艺难度较高。经历了多少的磨砺,才能有多么美丽的成果——珍珠。黑龙江天然骨粉
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