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零售终端贴近客户,具有较强的供应链整合能力,利客云生鲜配送系统生产企业直接对接零售终端。这些拥有自己的物流仓储资源的零售企业,通常直接到产地采购。产地直销模式的优点显而易见,不论哪种形式,利客云生鲜配送系统从生产者到终消费用户的供应环节极大缩短,同时,也降低了运输过程的货损和流转交易成本。利客云生鲜配送系统流通中的主体是农业合作社或产销联合组织。这种在市场化运作中自发形成的组织,将利客云生鲜配送系统生产流通各环节分别与农资供应链结合,打通供应链上下衔接,形成覆盖利客云生鲜配送系统生产、加工、储藏、运输、销售等活动的服务保障,提高了产品的流通效率。云浮供应链生鲜配送系统哪家好生鲜配送系统应用于电商平台,线上生鲜轻松购。
有时也借助于社会车辆。除上述流程外,生鲜配送中心还有退货、废弃物处理等作业。加工流程的设置加工环节是一个生鲜配送中心的竞争力所在,如何合理设置加工流程是一个相当重要的问题。总体而言,加工的宗旨为既能保持生鲜卖场气氛,又能有效减少现场加工环节。在选择加工工序与加工品种时,可依据的标准有:加工品种首先选择单品销售量较大、需要特殊存储条件和整理加工的生鲜产品,例如主食,或者选择一个或几个重要的商品大类,集中发挥配送中心的加工存储能力、产品开发能力与统一配送优势。生鲜产品的大类主要有:面点,包括急冻面团、半成品、成品、中式面点(饺子馅和皮)等;肉制品,包括排酸肉、包装肉类、半成品调味菜等;海鲜,包括冰鲜、冻鲜海产等;熟食,包括凉拌菜、烧卤制品等;蔬菜瓜果,包括净菜、水果拼盘等。(六)开发适合的系统目前,生鲜配送中心几乎没有完全适合的现成的软件产品。无论是自己研发,还是外购系统,都需要根据自己的流程开发或者二次开发。在开发时,需要了解如下问题。生鲜配送中心的系统除了普通物流系统的要求外,还需要更快的反应速度和强大的核算功能。生鲜配送中心一般要在24小时内完成一个配送作业,至少每天配送一次。
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