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时间:2022年05月13日 来源:

    多级生鲜配送供应链仍存在损耗率高及非效率的问题!多层运输、装卸,损耗率大幅提高。多级供应链涉及流通环节众多,且由于其“产全国销全国”的市场特点,长途运输不可避免,国内批发零售冷链物流尚不完善,运输环节损耗率较高。产品**终达到消费者手中花费时间较长,国内生鲜农产品25%~30%的损耗率相较于美1%~2%、日5%非常高。信息流转不畅,致使农产品抢购滞销、批发商亏损情况频现。生鲜价格暴涨暴跌陷入恶性循环!由于供应链太长,远离市场的农民通常只能根据去年行情选择种植品种,或者从批发商、农村经纪商那里获取市场信息,但这些信息都是很滞后的,如果去年销售较好的生鲜在今年大规模种植反而会造成供给过剩,其他品类供应匮乏,导致农产品滞销、抢购现象,第二年农户继续根据今年的市场选择**产品,又会使此品类明年价格暴跌。从而导致生鲜价格暴涨暴跌情况陷入“怪圈”。 哪家生鲜配送软件做得好?推荐东莞利客生鲜配送软件!辽宁水产生鲜配送app

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损耗高、冗长交叉的多级批发模式仍占主流。生鲜从农户到消费者至少经过4层的供应链十分冗长。由于上游极为分散,为了满足农产品在不同区域和不同季节时的需求,我国多年来形成了稳定的以多级批发市场为主的生鲜配送体系,即分散的农户生产商品后,由大量经纪人收购,运输至产地批发市场,随后由销地批发市场、二级批发商等分销至零售端农贸市场、超市等,到达终端消费者。由于供应链冗长,农产品经过每层环节的储存、运输、装卸后损耗较大,叠加运输成本、人工成本等,层层加价,使得产销两地产品差价较大,而当前生鲜零售终端毛利率普遍较低。多级分销市场也使得从生产源头地到终端消费者的完整流通过程呈现出多元交叉的特点。利客生鲜配送软件!食堂承包解决方案,专业针对食堂承包以及含配送业务的公司!无锡生鲜配送公司

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    价格变动信息传导慢致使生鲜配送严重受损市场价格传导机制受阻,生鲜在流通中的价格波动无法及时传至各级生鲜配送批发商,可能会使其收购价反而高于售价严重亏损,因而批发商承担的价格风险较高,若其囤货,则风险加剧。而较高的价格风险又需要多量、多层的批发商共担,使得信息流转不畅与供应链冗长相互制约的局面难以被打破。批发商“舍近求远”,造成资源、效能非效率问题!多级供应链使各地市价不一,批发商受利益驱使追逐“远市”!批发商并不总是直接将生鲜批发到距离近的批发市场,而是先将“单品菜”运往度高、吞吐量大、销售更快的批发市场销售后,再配以多品种的高价蔬菜运往其他批发市场,主要系批发市场因辐射范围、品类数量、地理位置等而被划分为不同层级,不同层级间因各自为政的逐利性,其销货速度、销货量、生鲜差价均不相同而产生获取更的机会,供应链层级越多,批发商获利机会越多,资源非效率越严重。 辽宁水产生鲜配送app

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