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膳食纤维到底是什么？凭经验来说，膳食纤维就是植物性食物中质地较粗、不易咀嚼消化的部分，如粮食和水果的皮、蔬菜中的“筋”等。从科学的定义来讲，膳食纤维是指植物中不能被人体消化利用的糖类物质。膳食纤维分多少种？从化学结构来讲，膳食纤维主要分为以下几类，一是非淀粉多糖，如纤维素（大多数植物细胞壁的主要成分）、半纤维素、植物多糖（果胶、瓜尔胶等）、微生物多糖（黄原胶等）等；二是抗性低聚糖，如低聚果糖（洋葱、莴苣中富含）等；三是抗性淀粉，包括回生直链淀粉（食物蒸煮冷却后形成的不被人体消化的淀粉）等；四是其他膳食纤维，如木质素（不是多糖，存在于细胞壁中）等。根据溶解性，膳食纤维又分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维两大类，可溶性膳食纤维主要有果胶、树胶、藻胶、豆胶、琼脂、部分低聚糖及少数半纤维素等；不溶性膳食纤维主要有纤维素、部分半纤维素、木质素等。膳食纤维的确是一种非常有价值的营养素。吉林膳食纤维官方加盟费

膳食纤维是一种多糖，在很久以前，一度被人们认为是“没有用的垃圾”，因为人体没有适宜的消化酶，所以无法对其进行消化和吸收。随着研究的不断深入，人们发现，膳食纤维虽然无法被人体吸收和利用，但却可以调节肠的功能，防止，保持大肠健康。膳食纤维的种类很多，大致可以分为两大类，即不可溶性膳食纤维和可溶性膳食纤维。不可溶性膳食纤维的主要功能是膨胀，能够调节肠的功能，还能让人有饱胀的感觉，其主要来源包括全麦谷类食品、坚果、水果和蔬菜等；可溶性膳食纤维吸水力强，能够形成胶冻，有助于增加大肠中的水分，进而有利于排便，其主要包括果胶、藻胶、豆胶等，来源有魔芋、葡萄等。山西优牌自愈系膳食纤维创业加盟不可溶性膳食纤维：较佳来源是全谷类粮食。

膳食纤维在蔬菜水果、粗粮豆类及菌藻类食物中含量丰富。各种豆类，如黑豆、黄豆、红豆、绿豆等都是补膳食纤维的高手，可溶性和不溶性膳食纤维含量均特别高，是很多蔬菜水果的好几倍甚至十几倍。木耳、海带、裙带菜、口蘑等菌藻类食物同样含有丰富的膳食纤维。根菜类食物纤维含量也较多，如胡萝卜、红薯、土豆等。可溶性膳食纤维比较柔和，对消化道刺激小，适合肠胃功能不好的人；不溶性膳食纤维对肠胃的刺激较大，如果肠胃功能不是很好，尽量少吃“筋”多、富含不溶性膳食纤维的食物。另外，补膳食纤维并非多多益善，摄入过量时（超过75克/天），会引起胃肠胀气，肠易激综合征患者、儿童和老人更为明显。另外，摄入过多膳食纤维还会影响钙、铁、镁等矿物质的吸收，甚至有可能导致胃。

什么是膳食纤维？膳食纤维是指不能消化的那部分植物性食物。纤维的类型有很多种，可分为两大类：不可溶纤维和可溶纤维。不可溶纤维的主要功能是膨胀，用来调节肠的功能，防止，保持大肠健康。同时不可溶纤维也常让我们有饱涨的感觉，这样对节食减少体重的人很有用。不可溶纤维的主要来源有：全麦谷类食品、全麦面包、种子、坚果、水果和蔬菜。不同的是，可溶纤维能帮助减少血液中的胆固醇水平，调节血糖水平，从而降低心脏病的危险，改善糖尿病。可溶纤维的主要来源有水果、蔬菜、大豆和燕麦。由于两种纤维对健康都很重要，营养学家推荐两种都食用。较简便的做法是在日常饮食中添加富含纤维的食品。膳食纤维的用处和应用领域有很多。

哪些食物富含纤维，又该如何加到三餐中呢：主食类《中国食物成分表》显示，每百克大米所含纤维*为0.7克，比小米(1.6克)、鲜玉米(2.9克)、莜麦面(4.6克)、玉米面(5.6克)、黑米(3.9克)少很多。红小豆(7.7克)、绿豆(6.4克)、红薯(1.6克)等杂豆类和薯类也富含纤维。可以试试在早餐时吃个五谷杂粮煎饼；午餐时少吃点白米饭白馒头，加半块红薯、半个玉米等；晚餐时喝碗加入杂豆的杂粮粥。蔬菜类：菌类富含纤维，鲜香菇(3.3克)、金针菇(2.7克)、木耳(2.6克)都是佼佼者。鲜豆类也不错，比如毛豆(4克)、蚕豆(3.1克)、豌豆(3克)等。富含纤维的蔬菜还有蒜薹、茭白、芦笋、竹笋、菠菜、荠菜、茴香、西兰花。每人每天至少摄入300克蔬菜，多选择上述蔬菜，更利于补充纤维。膳食纤维更成为学术界和普通百姓关注的物质，并被营养学界补充认定为第七类营养素。天津U牌化妆品官方膳食纤维代理价格

膳食纤维的好处您了解吗？吉林膳食纤维官方加盟费

益生菌和膳食纤维（益生元）应该怎么选择：1、 膳食纤维膳食纤维可以说是益生菌较爱的食物，常见于各种粗粮、豆制品中。我们常说的益生元中含有大量的双歧因子，能够刺激双歧杆菌和乳杆菌大量繁殖。现替代活中很多人饮食以精米、精面为主，这也导致了现代人更容易因为益生菌缺乏导致肠道益生菌不足。也因此会产生各种肠道难题。因此，如果摄入膳食纤维能够间接补充体内益生菌，恢复肠道菌群平衡。同时，益生菌还能够刺激肠道蠕动，能够润肠通便、排出部位，对解决问题也有很大的帮助。2、 益生菌益生菌是人体内的微生物，人体菌群失调准要原因就是益生菌减少。通过益生菌产品能够直接补充体内缺失的益生菌，迅速恢复肠道内菌群平衡。现代人面临着多种元素会导致人体内益生菌缺失，比如生活、饮食无规律，服用等。而补充益生菌能够克制身体内有害细菌，构建生物屏障，保护人体健康。吉林膳食纤维官方加盟费