海南食品水分活度仪现价

时间:2023年02月21日 来源:

水分活度仪可以应用于反应食品平衡状态下的有效水分、稳定性和生物繁殖的可能性,还可以衡量微生物忍受干燥程度的能力。水分活度主要反应食品平衡状态下的自由水分的多少,反应食品的稳定性和微生物繁殖的可能性,以及能引起食品品质变化的化学、酶及物理变化的情况,常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。通过测量食品的水分活度,选择合理的包装和储藏方法,可以减少防腐剂的使用,可以判断食品、粮食、果蔬的货架寿命。水分活度仪是把被测样品置于密封的空间内,在保持恒温的条件下,使样品与周围空气的蒸汽压达到平衡,这时就可以以气体空间的水蒸汽压作为样品蒸汽压的数值。智能水分活度仪触摸彩屏显示,可设定屏幕背光亮度,实现人机交互界面。海南食品水分活度仪现价

水分活度仪为什么要校准?水活性是药品和食品行业重要的参数。它指产品中自由水的量,是酶和微生物生长的基础数据。水在产品中,比如食物,被限制在不同的成分中,如蛋白质、盐、糖。这些化学绑定的水是不影响微生物的。绑定的水分越多,能够蒸发的水汽就越少,所以产品里含水量多,并不等于它表面的水汽分压就一定高,平衡相对湿度就一定大,微生物就一定更活跃。水活性对产品稳定性影响很大(抵抗微生物,香味保持),对粉末结块、化学品稳定,物理特性如纸张尺寸等都有重要影响。海南食品水分活度仪现价越是天然的功能食品,水分活度就可能发挥越大的作用。

饲料水分活度仪可普遍应用于一切需要快速测定的活度行业,如:食品(烘焙食品、馅料、果酱类、膨化)干果、食品添加剂、医药、饲料、农业、茶叶、果脯粮油、宠物食品、调味品、脱水蔬菜、生物保健品,渔业加工,化妆品、等活度的检测。速度快、准确可靠,一键式操作。食品安全的目标之一就是防止有害微生物的生长并产生毒。食品的水分活度决定了微生物在食品中的萌发的时间、生长速率及死亡率。不同的微生物在食品中繁殖时对水分活度的要求不同。因此水分活度不但决定着食品品质,同时更决定着产品的货架期。使用饲料水分活度仪可以实现快速检测。

水分活度仪测量精度,测量速度快,只需10分钟,智能化软件,自动补偿环境参数无需每天开机校正,进口高精度传感器,使用寿命长,精度高。采用实际测量法,一次测量即可,无需预测物料水分活度值,采用合适的标准溶液校正。测量不同样品时可以连续测量,无需重新校正或将传感器放置几分钟。被测物无限制,固体、液体,块状物、粉末均可测量,采用自密封结构,避免旋转密封导致的侧翻问题。液晶汉字显示,使操作过程更加直观,中文菜单,操作方便,打印机输出,利于保存数据,保证测量结果不会丢失。智能水分活度仪是针对各种物品(固态物、液态物)水分活度检测的仪器。

水分活度仪的工作原理:水是食品、药品、化妆品等的基本成分,水是也是微生物生存、成长的主要条件之一,控制水的含量能够保证产品的保质期,抑制有害微生物的生存发展,并且能够优化产品的生产加工过程,对产品工艺具有指导性的意义。水分活度仪是把被测样品置于密封的空间内,在保持恒温的条件下,使样品与周围空气的蒸汽压达到平衡,这时就可以以气体空间的水蒸汽压作为样品蒸汽压的数值。同时,在一定温度下纯水的饱和蒸汽压是一定的,所以可以应用上述水分活度定义的公式,计算出被测样品的水分活度。水分活度仪采用平衡相对湿度标准方法或其他二级方法测量水分活度,可以快速获得测量结果。海南食品水分活度仪现价

医药水分活度仪的应用范围是什么?海南食品水分活度仪现价

饲料水分活度的重要性:从水分活性定义很容易看出,在预测食品的安全性和预测有关微生物生长、生化反应率及物理性质稳定性两方面,水分活性是极其重要的。通过测定和控制食品的水分活性,可以做到以下几点:1、预测哪种微生物是潜在的腐朽和污染源;2、确保食品的化学稳定性;3、使非酶氧化反应和脂肪非酶氧化降低;4、延长酶的活性和食品中维生素;5、优化食品的物理性质,如质构和货架期。水分活度仪是把被测样品置于密封的空间内,在保持恒温的条件下,使样品与周围空气的蒸汽压达到平衡,这时就可以以气体空间的水蒸汽压作为样品蒸汽压的数值。海南食品水分活度仪现价

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