南京食品水分活度仪多少钱
为什么要用水分活度仪测量食品中水活性呢?测量食品中的水活性直接影响物质物理、机械、化学、微生物特性,这些包括流量特性、凝聚、内聚力和静态现象。食物上架寿命、颜色、味道、成分、香味的稳定性;霉菌的生成和微生物的生长特性都能直接受水活性值影响。水活性是一个直接影响食品保质期的临界因素,温度、pH值和其他一些因素会影响食物中有机体的可能的增长及增长率,然而,水活性通常是有影响力的一个因素。如果我们能用水分活度仪测出食物中水活性我们就能预知哪种微生物是导致食物坏掉的潜在原因,并能分检出来。让我们考虑一下水活性值为0.81的蛋糕,其保质期为21℃时24天。如果水活性提高到0.85,这些指标将降低为21℃时12天。这表明是水活性决定了微生物生长率。水分活度仪可以应用于反应食品平衡状态下的有效水分、稳定性和生物繁殖的可能性。南京食品水分活度仪多少钱
水活度分析仪主要反应食品平衡状态下的有效水分,反应食品的稳定性和微生物繁殖的可能性,以及能引起食品品质变化的化学、酶及物理变化的情况,常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。普遍应用于药品生产行业,专业的检测机构,食品卫生监督部门提供完备的水分活度测量方案,以及食品生产厂的脱水食品加工、肉干制品加工、粉末状食品原料生产、食品添加剂及罐头食品生产等领域。水活度分析仪主要有水含量检测仪,水活度测量仪,水分活度仪,台式水活度分析仪等。水活度分析仪采用高精度传感器,专业的线路设计,工作稳定可靠;合理的结构设计,操作更为简便,解决以前操作不便、容易翻液的问题;标定、测量时间只需10分钟;一次标定,较长时期内无需重复标定;采用高亮液晶显示器,水分活度仪报价,汉字显示,水分活度仪代理商,内容更丰富;带打印功能,更方便记录及比较。无锡水分活度仪型号水分活度仪可以通过测量食品的水分活度,选择合理的包装和储藏方法。
智能水分活度仪特点:1、采用高精度进口传感器,检测精度高,具有性能稳定,2、专业的人性化设计,触摸彩屏显示,可设定屏幕背光亮度,实现人机交互界面,3、测量时间短,操作简便。4、可开启多通道同时测量,可根据被测物不同进行时间设定。5、可检测各种(固态物、液态物)物品,6、性能稳定,检测精度高,7、打印输出功能,曲线绘制功能以及电脑数据采集系统,能够更方便的进行数据的记录和采集,可供后期数据的比较与分析。控制食品或者配方中的水分活度值可以控制产品的质量和提高产品的经济效益。
水分活度仪对化妆品的影响:水分活度是影响化妆品保存的主要参数之一。水是大多数食品、药品和化妆品中巨大的成分。通过分析水分活度与微生物生长的相关性来寻找控制化妆品微生物污染的方法。结果表明通过降低水分活度可以提高化妆品的安全稳定性,为控制化妆品微生物污染、减少化妆品中防腐剂的用量及微生物限度检查等提供了新方法和理论指导。化妆品上市前应进行必要的检验,检验方法包括相关理化检验方法、微生物检验方法、毒理学试验方法和人体安全试验方法等,而微生物检验是化妆品质量检测中的重要环节。化妆品富含营养物质,且pH值介于4~7,具备微生物生长繁殖的适宜条件。水分活度仪可以维持食品中其他组分的平衡关系。
高精度水活度仪采用冷却镜面测量技术,无需繁琐耗时校准,可直接快速实现2-5分钟的样品水活度值(Aw)测量。传感器的独特设计,确保样品在恒温下水活性高精度测量的需求,精度可达±0.0030aw,并可单独自由更换传感器,这对活度、温度指标的校准与仪器维护变得更加方便,为实现不同样品的测试温度条件,有3种可选机型,满足不同温度的测试要求与客户对成本的预算考虑,搭载强大的数据管理与操作软件,被普遍应用于食品、药品、化妆品的生产和质量控制及科学研究领域。水分活度仪测量或校正时不得打开传感器,以免影响测量的准确性。高精度水分活度仪厂家
水分活度仪可准确的评估药品的安全性和稳定性。南京食品水分活度仪多少钱
水分活度仪(又称水活度仪,以下简称仪器)通常采用平衡相对湿度法测量原理,水分活度在数值上等于密闭环境的相对湿度,通过测量密闭环境中的相对湿度值得到样品的水分活度值。水分活度测量是将被测样置于一个密闭的容器,被测样与密闭空间中的环境之间进行水分子交换平衡,待达到平衡后测定容器内的相对湿度,从而获得被测样的水分活度值。仪器主要由样品仓、传感器、数据处理和显示单元等组成。传感器的类型一般为冷镜型、电容型、电阻-电解型、激光吸收光谱型等。根据控温功能可分为带温度控制功能和不带温度控制功能。南京食品水分活度仪多少钱
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